БАСТИАНИЧ
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Тип: Бяло вино
Произход: Италия, Венеция, Джулия
Номинал: Colli Orientali del Friuli DOC
Грозде: Пино Гриджо 100%
Философия: Традиционен начин на производство.
Отлежаване: В стомана и бутилка
Алкохолно съдържание: 13,0%
Формат: 75 cl бутилка
Забележка: Съдържа сулфити
Това вино е идеално за дегустация сега, с голямо удовлетворение.
Съчетания с храна: Рибни предястия, бели меса, пресни сирена, задушена риба и черупчести мекотели, фингерфууд, яйца и солени пайове.
Описание:
Виното Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio DOC е успешно бяло вино, получило различни национални и международни награди, включително тази на Veronelli Guide. Произведено от винарна Bastianich, интересна фриулска производствена компания, която отглежда както местни, така и международни лозя, което води до уникални, висококачествени вина. Този етикет идва от винификацията на чисто грозде Pinot Grigio, идващо от хълмисти лозя. Лозята се отглеждат на височина от 120 до 180 метра надморска височина, върху варовикова почва, богата на минерали. След внимателна беритба, извършена ръчно в касетки през първата десетдневка на септември, гроздето първо се разделя на сортировъчни пейки, след което се отделя дръжките, за да останат само зърната и се пресова. Това е последвано от винификация в стомана, след което Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio DOC се бутилира и се оставя да престои в стъкло за един месец. Крайният продукт е бял с кръгла глътка. Ароматно вино с добра структура, за наистина изненадващ плътен етикет.
