Брейв Бял бленд

ВИНИФИКАЦИЯ: В съдове от неръждаема стомана

СОРТОВ СЪСТАВ: Шардоне, Совиньон блан и Варненски мискет. Селектирани сортове от собствени лозя.

ЦВЯТ: Искрящ сламено-жълт цвят.

АРОМАТ: Подчертано свеж аромат на прясно окосена полска трева, зелена ябълка, круша и банан. Виното представя типичната тероарна черта на минералност и загатната соленост.

ВКУС: Ефирен и завършен вкус с ясно изразено обло тяло, комбиниращо характеристиките и на трите сорта. Свежестта продържава и в послевкусието.

АЛКОХОЛНО СЪДЪРЖАНИЕ: 13,4 об.%

ПРЕПОРЪЧИТЕЛНА ТЕМПЕРАТУРА ЗА КОНСУМАЦИЯ: 10°- 12°

ХАРАКТЕРИСТИКИ НА ВИНОТО
НАСАЖДЕНИЯ: Хълмист терен с добър дренаж и проветривост, намиращ се между двата красиви язовира – Цонево и Елешница.

ПОЧВИ И КЛИМАТ: Почвите са кафяви горски с множество камъни в тях. Варовиците, вулканичните камъни и гранитите (образувани, когато е било дъно), заедно с морския климат придават на виното уникална комплексност с минерално-солен характер.

СЪЧЕТАНИЕ С ХРАНА: Различни видове зелени листни салати, с морски дарове, риба и бели меса. Зеленчукови терини, прясна паста и меки сирена.