ZITARA Каберне Фран 30/300 Pre Sale
Каберне Фран 30/300, реколта 2020, 750 ml
Забележка: Предварителна продажба, виното ще бъде доставено до вас в първата седмица на декември 2024.
Ексклузивна серия от 224 бутилки от 750 ml и 38 бутилки от 1500 ml
Каберне Фран
Каберне Франът – древен и вечен е намерил своето перфектно своето място в край с. Горно Ботево, в сърцето на Тракийската низина. След засаждането през 2005 г., преминал през бури и стихии, неведнъж доказал своята устойчивост и класа, посрещна предизвикателната 2020 година. Тази година поднесе комбинация от специфични климатични особености, които допринесоха за максималната изява характера на сорта Каберне Фран.
Бъчвата
Най-естествено е това изключително вино да бъде формирано в една уникална бъчва, направена от 300 годишен дъб, засаден през далечната 1716 г. в горите Тронсе във Франция. Признат за район, чийто дъбови гори дават най-добрите бъчви за отлежаване на Каберне Фран, това столетно дърво е събрало в себе си спомени от векове на революции, възходи и падения. За направата на тази бъчва са използвани последните две дървета от парцел 48 в горите Трансе, от които бъчварница Орион създаде 71 бъчви, а бъчва в която отлежава това, прекрасно вино е № 64/71.
Виното
В продължение на 30 месеца бъчва предава частици от енергията си на виното.
Хармонията между виното и бъчвата е родила това изключително вино, концентрирало в себе си спецификата на тероара в с. Горно Ботево, мъдростта на дъба, характеристиките на Каберне Франа и визията на Майстора Петър Илиев.
Работейки повече от 10 години с лозето в Горно Ботево и конкретно със сорта, той разбра, че това място е подходящо за Кабeрне Фран, поради това, че дава възможност за максималната изява на неговият изключителен характер. В тази необикновена 2020, гледайки как лозето израства, в него се заражда предчувствието, че от тази реколта ще се получи специално вино.
