Описание:
Cairanne Vieux Clocher (grenache, syra, mourvèdre) ще ви плени с красивия си дълбок гранатов цвят, предлагащ мощен букет от плодови нотки, преплетени с пикантни аромати. Във вкуса откриваме плодовите аромати на носа върху красива структура с копринени танини, което предполага добър потенциал за стареене.
Сортове грозде: 60% гренаш, 35% сира, 5% мурведр
Tероарът: Разположено в подножието на величествения “Dentelles de Montmirail”, живописното село Vacqueyras е предпочитано място, където растат различните южни лози, Syrah, Mourvedre, Cinsault, white Grenache и Clairette. Вината получават ранг „Cru“ на вината Cotes du Rhone благодарение на импулса на качествено развитие на лозята от XV век.
Почва: Бедна глинеста, варовикова почва, примесена с обли камъни.
Средиземноморският климат е подходящ за оптимална зрялост на гроздето.
Ограничен добив (35 hl/ha), който позволява приготвянето на концентрирани ароматни и силни вина.
Компанията се е установила в сърцето на тези изключителни земи от 1717 г. В продължение на почти 3 века те правият и отлежаваме вина в нашите изби, които са вкопани в старите стени на града.
Семейната собственост от 40 хектара се простира върху платото на Garrigues… Плато, разположено на запад от апелацията, в резултат на геоложка фрактура, то се простира до Chateauneuf du Pape… По същество съставено от глинесто-червени варовикови почви с валцувани камъчета…
Голямата му особеност се крие в валцуваните камъчета, които освобождават топлината, натрупана през деня, позволявайки на гроздето да узрее оптимално… Тези почви са благоприятни за ниски добиви на грозде с висока концентрация на танини и аромати.
