ВИНАРНАТА
Bodegas Care е основана през 2000 г. като фамилен
и модерен проект, фокусиран върху качеството на гроздето и виното.
Със 150 хектара и 4 000 m2 най-съвременни съоръжения за винопроизводство, винарната има за цел да е водеща в областта. CARE възнамерява да бъде новото лице на Garnacha в Арагон.
МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ И КЛИМАТ
D.O.P. Cariñena, североизточна Испания. Надморска височина от 600 до 800 метра, континентален средиземноморски климат, оскъдни валежи под 250 литра, студен и сух вятър, наречен Cierzo.
Скалисти и бедни почви.
ВПЕЧАТЛЕНИЯ НА ВИНАРЯ
100% грозде Moscatel de Alejandria. Късна реколта.
Отлежало 6 месеца с утайка в дъб. Това вино има златистожълт цвят, поради процеса на стареене с утайката. Носът е много изразителен и интензивен. Той е много богат на аромати, като бял цвят (жасмин), личи, манго, захаросани праскови, мед, малко цитрусови нотки и минерални нотки в края. Устата е гладка и плътна. Наситени тропически, екзотични и костени плодове изпълняват по протежение на устата. Има свежа киселинност, която прави това сладко вино перфектно балансирано и му придава дълъг финал. Послевкусът е много наситен и приятен.
