Описание:
BEVEROCCO Rosso Piceno DOC
Алкохолно съдържание: 12,5%
Температура на сервиране: 16°C
Това вино е с рубиненочервен цвят, добре балансирано, пикантно, винено, с меки танини, добра структура, устойчиво и много приятно. Лозето на произход се намира в хълмистия хинтерланд на Le Marche в провинция Ancona и е собственост на компанията. Почвата е със средна плътност, свежа, с югоизточно изложение. Процесът на „винификация“ протича с мацерация на кожата за десет до дванадесет дни, последвана от фаза на термоконтролирана ферментация. Впоследствие се рафинира за около шест до осем месеца в стомана и още четири месеца в бутилка.
Цвят: Наситено рубинено червено.
Аромат: Винен, интензивен на червени цветя, червени плодове, подправки.
Вкус: Много пивък, елегантен и с добро присъствие; меко и хармонично.
Съчетание с храна: Паста в доматен сос, печена на овъгли, месо, сушено месо, зрели сирена и дивеч.
