Celene Amethyst – Blanc de Noirs – Crémant de Bordeaux – Merlot / Cabernet Franc – Неговите аромати на касис отговарят на красиво трайно, свежо и дълго небце. Креман с минералност, която показва силата на тялото и рядък ароматен финес. Реколта: ръчно в стелажи, втора ферментация в бутилка, Отлежаване: 18 месеца на летви.