Château Saint-Roch – Côtes du Rhône Blanc
🌿 Характер и стил
Когато белите цветя играят с цитрусови плодове… Château Saint-Roch Côtes du Rhône Blanc е вино, което впечатлява със своята деликатна флоралност и плодова свежест. Ароматите на бели цветя, цитрусови плодове, върбинка и бяла праскова се преплитат в елегантен и изчистен нос. На небцето виното е меко, свежо и балансирано, с фин флорален финал, който подчертава неговата чистота и изтънченост.
👃 Аромати и вкус
- Нос: цитрусови нотки на лимон и грейпфрут, бели цветя, върбинка, бяла праскова
- Вкус: свеж, чист, с каменна минералност; кръгъл и мек, с балансиран финал
- Стил: ярък, плодов, елегантен
Това е вино, което се отличава с финес и деликатност, благодарение на тероара и внимателната работа във винарната.
🍇 Сортов състав
- 50% Grenache Blanc
- 20% Clairette
- 10% Roussanne
- 10% Viognier
- 10% Bourboulenc
Комбинацията от пет различни сорта е ключът към неговата свежест, комплексност и ароматна дълбочина.
🪨 Тероар и произход
- Възраст на лозите: 20–60 години
- Почви: песъчливи, добре дрениращи
- Локация: склонове в задната част на планината Génies
Тези условия придават на вината от Château Saint-Roch характерната им деликатност, финес и минералност.
🍽️ Съчетание с храна
Сомелиерският съвет предлага изключително интересни комбинации:
- фондан от тиквички със шафран и сирене
- тарт от Камарг: оризови кори, бранд, черни маслини, пресни домати
- козе сирене
- артишок и грах върху пълнозърнест тост
- бели меса
- риба
Виното е толкова свежо и чисто, че е истинско удоволствие и като аперитив.
❄️ Температура на сервиране
8–10°C — идеалната температура за разкриване на флоралните и цитрусови нюанси.
🍷 Технически детайли
- Държава: Франция
- Регион: Долината на Рона
- Подрегион: Côtes du Rhône
- Цвят: бяло
- Алкохол: 13.5%
- Количество: 75 cl
- Затваряне: естествен корк
- Стил: ярък и плодов
- Алергени: съдържа сулфити
🥂 Защо е специално
Свежестта и сложността на Château Saint-Roch Côtes du Rhône Blanc се дължат на хармоничната комбинация от пет сорта грозде, на старите лози и на уникалния тероар. Това е вино, което съчетава флоралност, цитрусова енергия, минералност и елегантност — истинско удоволствие за небцето.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
