Coteaux загатва за хълмистите пейзажи на региона, но тези вина могат да се произвеждат от Auxerrois до Южна Бургундия, от Chablis до Beaujeu, в четирите департамента на Голяма Бургундия: Йон, Кот д’Ор, Сона и Лоара и Рона.
Наименованието Coteaux Bourguignons, създадено през 2011 г., е общинско наименование, общо за цялото лозе на Бургундия. Това наименование се възползва от безкрайно разнообразие от тероари от тебеширената скала в околностите на Joigny, на север, до гранитите на южна Бургундия, минавайки през варовиците и мергелите, които най-често носят наименованието. Наименованието се предлага в три цвята, но повече от 90% от вината днес се предлагат в червено. Това Coteaux Bourguignon е направено от сорта грозде Gamay, което му придава плодова страна.
Дегустационни Бележки:
Нашето вино има рубинен цвят. Носът предлага свежи аромати на червени плодове (ягоди, череши, малини) и черни плодове (касис, къпини). Вкусът е кръгъл, деликатен и вкусен, с добра дължина и копринени танини.
Това плодово бургундско се съчетава добре с ястия със средна ароматна сила или деликатни бели меса. Комбинира се лесно със студени меса, птиче, заешко, паста и ориз в доматен сос и пълнени зеленчуци. Заоблеността на танините му може да придружава дори риба за феновете на червените вина.
Температура на сервиране: 12 до 14°C.
