За виното:
Сорт грозде: 40% Елзаски Мускат 60% Мускат Отонел
Сертифициране: Органично вино, сертифицирано от Ecocert FR-BIO-01
Алкохол: 12 %
Бутилиране: 2019 г.
Сладост: Полу-суха
Територия: BRANDHOF
Скали и почва: Варовик
Изложение: Югоизток
Възраст на лозата: 38 години
Производство: 40 хл/дка
Лозя: биодинамични практики – компост – органичен тор – оран – жътва във физиологична зрелост
Реколта: ръчно бране през септември.
Винификация: Пневматично пресоване, ферментация с местни дрожди в резервоари от неръждаема стомана с регулиране на
температура, отлежаване в дъбови бъчви.
Дегустацинни бележки:
Намираме вкуса на гроздето на носа, на небцето, красив.материал, който се основава на минералността на тероара. Отлично аперитивно вино, възбуждащо вкусовите рецептори и подготвя небцето ви за яденето.
