Фолклор Варненски Мискет

ВИНИФИКАЦИЯ: В съдове от неръждаема стомана

СОРТОВ СЪСТАВ: Варненски Мискет – 100%. Автохонен хибриден сорт, кръстоска между Димят и Ризлинг. Селектирано грозде от собствени лозя.

ЦВЯТ: Искрящ златист цвят с морски слънчеви отблясъци.

АРОМАТ: Стилен аромат на летен бриз, бели цветя и подчертан мускатов характер. Долавят се нотки на мокър камък и сушени подправки.

ВКУС: Свежо тяло с аромат на полски треви и зряла праскова. Подчертана тероарна характеристика на минерали, свежест и загадъчни петролени нотки.

АЛКОХОЛНО СЪДЪРЖАНИЕ: 12.9 об.%

ПРЕПОРЪЧИТЕЛНА ТЕМПЕРАТУРА ЗА КОНСУМАЦИЯ: 10°- 12°

ХАРАКТЕРИСТИКИ НА ВИНОТО
НАСАЖДЕНИЯ
Хълмист терен с добър дренаж и проветривост, намиращ се между двата красиви язовира – Цонево и Елешница.

ПОЧВИ И КЛИМАТ: Почвите са кафяви горски с множество камъни в тях. Варовиците, вулканичните камъни и гранитите (образувани, когато е било дъно), заедно с морския климат придават на виното уникална комплексност с минерално-солен характер.

СЪЧЕТАНИЕ С ХРАНА: Подходящо е за съчетаване с ароматни и леко пикантни ястия с бели меса, зелени листни салати и зеленчуци. Много подходящо и за суши.