Лонгоза Шардоне

ВИНИФИКАЦИЯ: В съдове от неръждаема стомана

СОРТОВ СЪСТАВ: Шардоне – 100%. Селектирано грозде от собствени лозя.

ЦВЯТ: Кристално жълт

АРОМАТ: Елегантен и фин аромат на зелена ябълка и полъх на бяла праскова.

ВКУС: Вкусът е с приятна отличаваща свежест и изразен минерален характер, типичен за тероара

АЛКОХОЛНО СЪДЪРЖАНИЕ: 13.2 об.%

ПРЕПОРЪЧИТЕЛНА ТЕМПЕРАТУРА ЗА КОНСУМАЦИЯ: 12° – 13°

ХАРАКТЕРИСТИКИ НА ВИНОТО
НАСАЖДЕНИЯ: Хълмист терен с добър дренаж и проветривост, намиращ се между двата красиви язовира – Цонево и Елешница.

ПОЧВИ И КЛИМАТ: Почвите са канелено-горски с повече хумус в горния слой. Варовиците, вулканичните камъни и гранитите (образувани, когато е било морско дъно), заедно с морския климат придават на виното уникална комплексност с минерално-солен характер.

СЪЧЕТАНИЕ С ХРАНА: Препоръчваме да се комбинира с бели леки меса като пилешко и пуешко, меки сирена и някои видове паста, парти хапки с червен или черен хайвер. По отношение на десертите това вино се комбинира добре с леки сладкиши с плодов крем или цитрусови плодове.