| РЕГИОН: Черноморски регион
ВИНИФИКАЦИЯ: В съдове от неръждаема стомана СОРТОВ СЪСТАВ: Совиньон блан – 100%. Селектирано грозде от собствени лозя. ЦВЯТ: Бледо жълт сламен цвят с искрящи зелени оттенъци. АРОМАТ: Свеж аромат на маракуя, ананас и лимонена трева с нежни нотки на дива ябълка, жълта круша и липа. ВКУС: Стилен, балансиран вкус с подчертана плодова свежест и обещаващ цитрусов финал. АЛКОХОЛНО СЪДЪРЖАНИЕ: 14.2 об.% ПРЕПОРЪЧИТЕЛНА ТЕМПЕРАТУРА ЗА КОНСУМАЦИЯ: 12° – 14° ХАРАКТЕРИСТИКИ НА ВИНОТО ПОЧВИ И КЛИМАТ: Почвите са канелено-горски с повече хумус в горния слой. Варовиците, вулканичните камъни и гранитите (образувани, когато е било морско дъно), заедно с морския климат придават на виното уникална комплексност с минерално-солен характер. СЪЧЕТАНИЕ С ХРАНА: Виното се съчетава добре с всякакъв вид риба и рибни продукти, севиче с морски дарове и стриди. Храните, които биха допълнили вкуса на това вино са всички зелени листни зеленчуци, аспержи, по-твърди сирена и пикантна азиатска храна. |
