Описание:
Бяло сухо вино Совиньон Блан от Северна България.
Виното е с лимонено жълт цвят с зелени оттенъци. Аромата притежава чиста сортова изява на цитрусов плод и зелени нотки на ябълка и трева. Вкуса е с освежаваща киселинност, лимон и зелена ябълка с прецизна чистота и носещ наслада среден до дълъг финал.
Тегло: 1,33 кг
Алкохол: 12.96%
Консумация: 12°-14°
Сорт: Совиньон Блан
Разфасовка: 750 мл.
Регион: Дунавска равнина
В Свищов е създадено ДЗС „Совата“, което се занимава с лозарство, а винопроизводството е изнесено в ДСП „Винпром Свищов“.
Първоначално ДСП „Винпром Свищов“ разполага с изба до ж.п. гарата в Свищов с капацитет 1500 тона и втора изба в с. Козловец с капацитет 1000 тона.
В периода между 1952 г. и 1960 г. в района на Свищов са създадени над 2500 дка. лозови насаждения. Най-голямата част от тях са „Гъмза“. Година по-късно произведеното в региона грозде е над 1800 тона.
Началото винарна 1962 г.
Строеж на нова изба: Голямото производство на качествено грозде надхвърля съществуващите производствени мощности. Започва строежът на нова изба. Тя е изградена между 1962 г. и 1964 г. в източната промишлена зона на Свищов и е с капацитет от 9000 тона.
Дълго време за българското винопроизводство основният пазар е Съветския съюз. Но още през 60-те години на XX век „Винпром Свищов“ изнася за пазари като Швейцария, Австрия, ГДР и Югославия. Средно на ден заводът изнася по 40 до 50 тона вино. А на година преработва около 13 млн. килограма грозде.
1973 г. Нова бутилираща линия
През 1973 г. в предприятието е внедрена модерна автоматична бутлираща линия с капацитет 6000 бут/час. Това прави продукцията му още по-конкурентна на българския и европейски пазар.
Кризата през 90-те
Кризата в началото на 90-те, процесите на масова приватизация, ликвидация на кооперативните земеделски стопанства и възстановяване на частната собственост върху земеделкстата земя рефлектират негативно върху цялата винена индустрия в България.
1997 г. Приватизацията
През месец февруари на 1997 г. „Винпром Свищов“ е приватизиран от акционерно дружество „Винарна Свищов“, в което собствениците са 170 работници и служители от предприятието. Тази промяна заварва „Винпром Свищов“ с подчертано експортна насоченост – около 90% от продукцията се изнася за Великобритания, Норвегия, Холандия, Швеция, Япония и др.
2018 г. Производството днес
Днес „Винарна Свищов“ е модерно винарско предприятие, което има пълното технологично оборудване за преработка, стабилизиране и бутилиране на вина.
Гроздето, което се използва в производството на вино е от собствени лозови масиви с площ от над 4000 дка. Разнообразието от собствено грозде позволява на „Винарна Свищов“ да произвежда богата гама отлични вина.
