Blue Riesling Schmitt Söhne 187
Бяло полусладко вино • Германия • Rheinhessen • Riesling • сервиране охладено
Blue Riesling Schmitt Söhne 187 е свеж, плодов и жив ризлинг, който впечатлява с ярка киселинност, сочни плодови аромати и фин баланс между сладост и свежест. Това е едно от най-разпознаваемите вина на Schmitt Söhne – производител с дълга история в Rheinhessen и Mosel, известен със своя стил на чисти, ароматни и модерни Riesling вина.
🌿 Произход и тероар
Регион: Rheinhessen, Германия Допълнителни влияния: Mosel (син шист, южни склонове) Климат:
- прохладен, северен винен регион
- дълъг период на зреене
- идеален за Riesling с висока киселинност и ароматна чистота
Rheinhessen е известен като „Земята на 1000 хълма“, а Mosel – със стръмните си склонове и минерални шистови почви, които придават характерната ябълкова свежест и минералност.
🍇 Сортов състав
100% Riesling
🛠️ Винификация и отлежаване
- беритба по-късно от повечето европейски региони → по-дълго зреене
- внимателно ръчно бране, за да се избегнат наранявания
- обработка в ранните сутрешни часове
- ферментация в неръждаема стомана при 50–65°F (10–18°C)
- запазване на естествената сладост и хрупкавата киселинност
- стил: свеж, плодов, полусладък Riesling
👀 Цвят
- светложълт
- чист и искрящ визуален профил
👃 Ароматен профил
- хрупкава зелена ябълка
- бяла праскова
- цитрус
- орлови нокти
- свежи флорални нюанси
Ароматът е ярък, плодов и изключително привлекателен.
👄 Вкус
- свежо и живо вино
- пикантна киселинност
- сочни плодови вкусове
- бяла праскова, ябълка, цитрус
- средно тяло, добре структурирано
- дълъг, устойчив и приятно сладък финал
🍽 Съчетание с храна
Подходящо за:
- свинско
- шунка
- риба и морски дарове
- птиче месо
- азиатска кухня
- зелени салати
- суши и калифорнийски ролца
- кремообразни пасти
Идеално и като самостоятелно вино или коктейлно вино.
🌡 Температура на сервиране
8C-10C – Охладено
⭐ Защо е специално
Blue Riesling Schmitt Söhne 187 е специално вино, защото съчетава ярка киселинност, естествена сладост и изключителна ароматност в един модерен, лесен за пиене стил. Това е Riesling, който носи духа на Rheinhessen и Mosel – свежест, минералност и плодова чистота. Идеално за любители на ароматни, балансирани и универсални бели вина.
🍷 But First Wine Summary
Blue Riesling Schmitt Söhne 187 is a vibrant and fruit‑forward German Riesling crafted from selected vineyards in Rheinhessen, with influences from the mineral‑rich slopes of the Mosel. It opens with expressive aromas of crisp green apple, white peach, citrus and honeysuckle, offering a lively and refreshing bouquet. On the palate, the wine is juicy, medium‑bodied and beautifully balanced, combining bright acidity with natural sweetness for a smooth, harmonious finish. Fermented at cool temperatures to preserve freshness, it delivers a clean, modern Riesling profile that is both easy‑drinking and full of character. Perfect as a cocktail wine or paired with pork, ham, seafood, poultry, Asian dishes, salads and creamy pastas, this Riesling captures the elegance and charm of Germany’s most iconic grape.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
