За мен

Името ми е Петър Христов,

Винен любител и ентусиаст, превърнал хобито си в начин на живот!

Създадох But First Wine с проста идея: изборът на вино да бъде по-разбираем, по-личен и по-малко случаен.

Онлайн магазините могат да предложат стотици бутилки, но големият избор невинаги помага. Понякога той просто обърква и те оставя с още повече въпроси. Какъв е стилът на виното? Подходящо ли е за тази храната? Добър избор ли е за подарък? Има ли смисъл да плаюам тази цена?

Моята роля в But First Wine е да направя този избор по-лесен. Подбирам вина, които имат характер, стил, харизма, добра стойност и ясна причина да бъдат в селекцията ми. Представям ги просто с практична информация, без излишна терминология: какво да очакваш във вкуса, с какво да ги комбинираш и за какъв повод са подходящи.

Не се стремя да предлагам всичко, няма смисъл! Стремя се да предлагам вина, които харесвам и мога да препоръчам отговорно и стоя зад тях! Това включва познати и по-малко познати региони, български и международни производители, класически стилове и интересни открития.

But First Wine е за хората, които обичат виното, но не искат да преминават през сложен тест, за да изберат бутилка. Ако знаеш какво търсиш, ще намериш ясни характеристики. Ако не си сигурен, ще намериш насока по вкус, повод, храна или бюджет.

За мен добрата препоръка не означава да се използват сложни думи. Означава да споделиш, личен пример, момент на нирвана, за да разбереш човекът отсреща, който да предложи вино, което има смисъл и стойност, сега, за този момент!

But First Wine. Всичко добро започва с чаша вино. Първо добрият избор, после доброто вино.