Corteaura Franciacorta Pas Dosé DOCG
Чистата, неподправена същност на Franciacorta – вино „in sé“, оставено такова, каквото е
🌍 Стил и философия
Franciacorta Pas Dosé е най-чистият и автентичен стил на региона – без добавена дозировка, без захар, без корекции. Corteaura описват това вино като “insé” – „само по себе си“, защото нищо не се добавя към неговата естествена цялост. Това е Franciacorta, която говори директно за тероара, за дрождите, за времето и за ръцете, които я създават.
🍇 Ароматен и вкусов профил
Аромат
- сладост на мед
- свежест на мащерка и ароматни билки
- деликатни нотки на ванилия
- препечен хляб от дългото отлежаване върху маята
- комплексност, която се разгръща постепенно
Вкус
- абсолютно сух, честен и прецизен стил
- структура и финес, характерни за голяма Franciacorta
- свежест, минералност и елегантна дължина
- чист, стегнат и изразителен финал
🛠️ Производство и тероар
Corteaura работи с философия на бавност, внимание и съвършенство. Символът им – костенурката – е знак за търпение и прецизност.
Тероарът на Franciacorta
- хълмист район в Ломбардия, близо до езерото Изео
- уникално минерално богатство, резултат от древни ледникови процеси
- идеален климат за Chardonnay и Pinot Noir
Лозята на Corteaura
- разположени в няколко от най-подходящите общини
- центърът е в Adro, под Монте Алто (271 м н.в.)
- защитени от вятър и мъгла
- древна традиция – още от 1500 г.
Реколта и селекция
- всяка парцела се дегустира „диагонално“ – от периферия към център
- реколтата се прави диференцирано и навреме, според реалната зрялост
🍽️ Съчетание с храна
Franciacorta Pas Dosé е вино за гастрономия – чисто, стегнато и изключително универсално.
Подходящо за:
- солена или сладководна риба
- традиционни италиански колбаси
- меки сирена
- пикантни и богати ястия
- морски дарове
- тартари и карпачо
Това е вино, което подчертава вкуса, а не го покрива.
🥂 Защо е специално
Corteaura Franciacorta Pas Dosé е специално, защото представя най-автентичния стил на Franciacorta – без добавена захар, без козметика, само чистият израз на тероара и времето. Ароматите на мед, билки, ванилия и препечен хляб, съчетани с минералност и стегнат финал, го правят вино за ценители. Това е Franciacorta, която не се опитва да впечатли – тя просто е такава, каквато трябва да бъде: честна, елегантна и дълбока.
🍷But First Wine Summary
Corteaura Franciacorta Pas Dosé DOCG is a pure, uncompromising expression of Franciacorta, crafted without added sugar to reveal the region’s true mineral depth and elegance. It opens with layered aromas of honey, herbs, vanilla, and toasted bread from extended lees aging, while the palate is completely dry, precise, and structured, with vibrant freshness and a long, clean, mineral finish. This is a refined, terroir‑driven sparkling wine made with patience and intention — a bottle that speaks directly of Franciacorta’s character, without embellishment.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
