Le Dauphin d’Olivier
Grand Vin de Graves Blanc
Елегантно, ароматно и характерно бяло вино от Graves – един от най-престижните тероари за сухи бели вина в Бордо.
🌿 Характер и стил
Белите вина от Graves са известни със своята сложност и финес. Château Olivier постига впечатляващ баланс между трите класически сорта:
- Sauvignon Blanc — плодовост, свежест, цитрусова енергия
- Sémillon — структура, елегантност, кремообразност
- Muscadelle — фин ароматен щрих
Като второ вино на имението, Le Dauphin d’Olivier е по-свежо, по-плодно и по-достъпно в младостта си, благодарение на хармонията между Sauvignon и Sémillon.
👃 Аромати и вкус
Виното блести със златистожълт цвят. Носът е изразителен, с аромати на:
- портокалова кора
- мандарина
- леки флорални нюанси
На небцето е:
- дълго и кремообразно
- със сладкарски нотки
- с фина соленост в края — отличителен почерк на Graves
🏰 Производител: Château Olivier
Историческо имение, някога ловна хижа на Едуард Плантагенет – Черния принц. Днес е заобиколено от 220 хектара гори и ливади.
От XIX век е собственост на семейство де Бетман, а днес е признато като Grand Cru Classé de Graves както за белите, така и за червените си вина.
Лозята в Pessac-Léognan обхващат 60 хектара, засадени върху два чакълести хребета — идеални за Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle и Cabernet Sauvignon.
🥂 Защо Le Dauphin d’Olivier е специално
Като второ вино на Château Olivier, то носи същата експертиза и грижа, но в по-свеж, по-плодов и по-лесен за пиене стил. Идеално за любителите на елегантните бели вина от Бордо, които търсят баланс между качество, характер и достъпност.
🍷But First Wine Summary
Le Dauphin d’Olivier – Grand Vin de Graves Blanc is a fresh, elegant and expressive white Bordeaux, blending Sauvignon Blanc, Sémillon and Muscadelle. It offers bright citrus aromas, a creamy, long palate, and a touch of salinity typical of Graves. Crafted by the historic Château Olivier (Grand Cru Classé de Graves), this second wine delivers a refined yet approachable style, perfect for enjoying young while still showcasing the character of Pessac‑Léognan.
