24/42 ESTATE Merlot
Червено вино • България • Тракийска низина • Варовиков тероар
Изключително наситен пурпурен цвят. Интензивен аромат с плодове, ванилия, подправки и кафява захар, шоколад и тютюн. Обемно тяло с дълъг финал. Запомнящо се Мерло!
Историята на това вино започва през 2016 г. в сърцето на Тракийската низина, съхранила традициите за направа на вино от древни времена. Край стария римски път Виа Милитарис, това грозде черпи история и зрее под нежните ласки на първите слънчеви лъчи.
Тероарът е разположен на площ от 80 декара в Лозарски район Южен – Тракийска низина, в землището на с. Церово. Символът на логото е един мълчалив свидетел на тайнството на създаването на вино – самотното дърво, гордо изправено насред лозята.
В този южен регион климатът е умереноконтинентален и, благодарение на Стара Планина, е добре защитен от северните ветрове и с добро разпределение на дъждовете. Включва централните части на Тракийската низина и части от Сакар. В този район се отглеждат сортове, подходящи за деликатни бели вина и розета, както и характерни червени сортове грозде като Мерло, Сира, Каберне Совиньон и други. Климатичните условия на района благоприятстват за създаването на богати, плътни, запомнящи се червени вина. Характерът на произведените в този район вина се определя от аромата и вкуса на червени дребни плодове, подправки и благоуханни треви.
От къде идва името 24/42? От географските координати на терена (Longitude: 24.048344 / Latitude: 42.343155), на който се намират лозята.
🌿 Произход и тероар
Регион: Тракийска низина – с. Церово Климат:
- умереноконтинентален
- защитен от северни ветрове
- равномерно разпределение на валежите
- подходящ за плътни, структурирани червени вина
Тероарът придава плътност, зрялост и минерален характер, които подчертават богатството на Merlot.
🍇 Сортов състав
100% Merlot (произведено от масивите край Церово)
🛠️ Винификация и стил
- селекция на гроздето от варовиков тероар
- винификация с контрол на температурата
- стил: плътно, обемно, с комплексен аромат и дълъг финал
Комбинацията от сортов характер и тероар създава Merlot с впечатляваща дълбочина и мекота.
👀 Цвят
наситен пурпурен дълбок и плътен
👃 Ароматен профил
плодове ванилия подправки кафява захар шоколад тютюн
Ароматът е богат, топъл и многопластов.
👄 Вкус
обемно тяло зрели плодове подправки шоколадови нюанси дълъг, запомнящ се финал
🍽 Съчетание с храна
Подходящо за:
- телешко
- агнешко
- ястия на грил
- зрели сирена
- паста с червени сосове
🌡 Температура на сервиране
16–18°C Подходящо за консумация младо или с отлежаване
⭐ Защо е специално
24/42 ESTATE Merlot е специално, защото съчетава плътността и богатството на сорта с елегантността на варовиковия тероар край Церово. Наситеният пурпурен цвят, топлите аромати на шоколад, тютюн и подправки и дългият финал отразяват идеалните условия на Тракийската низина, защитена от Стара планина. Историята на масива, близостта до древния път Виа Милитарис и внимателната работа в лозето придават на това Merlot индивидуалност, дълбочина и хармония. Виното е едновременно мощно, меко и запомнящо се — истинско изражение на региона.
🍷 But First Wine Summary
24/42 ESTATE Merlot is a rich, expressive red with a deep purple color and intense aromas of fruit, vanilla, spices, brown sugar, chocolate and tobacco. The palate is full‑bodied and layered, offering warmth, structure and a long, memorable finish. The limestone soils and the protected Thracian microclimate contribute balance, depth and a refined mineral edge. This Merlot stands out with its density, elegance and terroir‑driven character, making it an excellent choice for lovers of bold, smooth and complex red wines.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
