Care Copa del Mundo – Bodegas Care
Червено сухо вино • Испания • Арагон • Средиземноморски характер
Care Copa del Mundo е червено вино с ясно изразен средиземноморски дух, създадено от Bodegas Care – модерна, семейна винарна, основана през 2000 г. и посветена на качеството на гроздето и автентичния характер на местните сортове. Със 150 хектара собствени лозя и 4 000 m² високотехнологични съоръжения, винарната се стреми да бъде водещо име в региона и новото лице на Garnacha в Арагон.
🌿 Произход и тероар
Регион: Арагон, Испания Климат:
- топъл, сух, с ясно средиземноморско влияние
- силно слънцегреене
- бедни, каменисти почви, които концентрират аромата
Тероарът дава плътност, зрялост и пикантност, характерни за Garnacha и Cariñena.
🍇 Сортов състав
Основни сортове на региона:
- Garnacha – гръбнакът на стила, носещ плод, топлина и мекота
- Cariñena (Mazuelo) – структура, свежест и дълбочина
Допълващи сортове в портфолиото на винарната:
- Syrah
- Tempranillo
- Cabernet Sauvignon
(Точният купаж на Copa del Mundo не е посочен, но стилът следва философията на Care: доминираща Garnacha + Cariñena)
🛠️ Винификация
- грозде от собствени лозя
- селекция за оптимална зрялост
- модерни иноксови ферментатори
- контролирана температура
- стил: чист, плодов, с подчертана средиземноморска зрялост
👀 Цвят
- дълбоко рубинено
- живи виолетови отблясъци
👃 Ароматен профил
- червени и черни плодове
- сладки подправки
- средиземноморски билки
- леки опушени и минерални нюанси
Ароматът е топъл, щедър и характерен за Garnacha от Арагон.
👄 Вкус
- средно до плътно тяло
- зрели плодове, подправки, билкови акценти
- меки танини
- топъл, дълъг и хармоничен финал
🍽 Съчетание с храна
Подходящо за:
- барбекю
- пикантни месни ястия
- паста с доматен сос
- тапаси
- зрели сирена
⭐ Защо е специално
Care Copa del Mundo е специално, защото съчетава силата на местните сортове Garnacha и Cariñena с модерната визия на една амбициозна винарна, която иска да покаже новото лице на Арагон. Това е вино, което носи топлината на региона, щедростта на плода и характерната средиземноморска енергия. То е създадено с уважение към тероара, но и с желание за съвременен стил – чист, плодов, хармоничен. Всяка глътка разкрива духа на земята, от която идва, и страстта на хората, които го правят.
🍷 But First Wine Summary
Care Copa del Mundo is a Mediterranean‑styled red from Aragón, built on Garnacha and Cariñena, offering ripe red and black fruit, sweet spice and herbal notes. The palate is warm, balanced and fruit‑driven, with soft tannins and a smooth, lingering finish. It reflects the modern identity of Bodegas Care — expressive, approachable and deeply rooted in the character of its native grapes.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
