Catena Alta – Chardonnay
Високопланинско, елегантно и минерално шардоне от Мендоса
🌍 Произход и стил
Catena Alta Chardonnay е вино, което носи в себе си философията на фамилия Катена: висока надморска височина, свежест, прецизност и бургундска елегантност. Гамата Catena Alta е символ на най-доброто от Андите — вина, родени от екстремни височини, които придават на гроздето изключителна киселинност, чистота и минерален характер.
🍇 Сортов състав
- 100% Chardonnay
🗺️ Държава и регион
- Аржентина
- Мендоса (GI Mendoza)
- Количество: 750 ml
- Алкохол: 13.5%
- Захар: 2.6 g/L
🪨 Тероар
Catena Alta Chardonnay се произвежда от грозде, идващо от две емблематични високопланински лозя:
Adrianna Vineyard (Gualtallary)
- едно от най-високите и най-престижни лозя в Аржентина
- варовикови почви
- изключителна минералност и напрежение
Domingo Vineyard (Villa Bastías)
- по-стари лози
- по-богати почви
- структура, плътност и дълбочина
Комбинацията от тези два тероара създава шардоне с бургундска текстура, но с аржентинска енергия и свежест.
🛠️ Винификация
- класически техники, вдъхновени от Бургундия
- ферментация и отлежаване във френски дъб
- контролирана температура
- фокус върху запазване на киселинността и минералността
Резултатът е вино, което е едновременно кремообразно и свежо, с дълбочина и финес.
👃 Ароматен профил
(Текстът не дава конкретни аромати, затова използвам само предоставената информация.)
- проникващи аромати
- елегантни плодови нюанси
- минерални акценти
- бургундска текстура
👄 Вкус
- елегантно и стегнато
- отлична киселинност
- минералност, характерна за високите надморски височини
- леко солен финал
- комплексност и дълбочина
Това е сериозно бяло вино, което впечатлява с баланс и чистота.
🥂 Защо е специално
Catena Alta Chardonnay е специално, защото съчетава най-доброто от два свята: бургундска елегантност и аржентинска височинна свежест. Лозята Adrianna и Domingo са сред най-ценните в Мендоса, а тяхната комбинация създава вино с изключителна минералност, дълбочина и текстура. Това е шардоне, което говори за мястото си — за Андите, за височината, за светлината и за прецизността на семейство Катена. Всяка глътка е доказателство за това защо Catena Alta е една от най-уважаваните серии в Новия свят.
🍷But First Wine Summary
Catena Alta – Chardonnay is an elegant, high‑altitude white from Mendoza that blends Burgundian finesse with the vibrant freshness of the Andes. Made from 100% Chardonnay sourced from two of Catena’s most iconic vineyards — Adrianna (Gualtallary) and Domingo (Villa Bastías) — it combines limestone‑driven minerality, tension, and purity with depth and texture from older vines and richer soils.
Fermented and aged in French oak using classic Burgundian techniques, the wine shows penetrating aromas, refined fruit notes, and a distinct mineral edge. On the palate it is tight, fresh, and structured, with excellent acidity, layered complexity, and a subtle saline finish that reflects its extreme‑altitude origin.
Catena Alta Chardonnay stands out because it unites two worlds: the precision and elegance of Burgundy with the energy, altitude, and sunlight of Mendoza. It is a benchmark New World Chardonnay — expressive, mineral, and deeply connected to its mountain terroir.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
