Celene Opale Blanc de Blancs Brut – Crémant de Bordeaux

🌿 Характер и стил

Opale Blanc de Blancs Brut е изискан Crémant de Bordeaux, създаден от Celene — производител, който съчетава традиция, модерност и прецизност. Това е вино, което впечатлява с деликатност, чувствителност и ароматна експресия, истински парадокс между финес и характер.

Създадено изцяло от бели сортове, Opale е ярък пример за това какво може да предложи Бордо в света на пенливите вина.

🍇 Сортов състав

• 60% Sémillon
• 30% Muscadelle
• 10% Sauvignon Blanc

Тази комбинация дава:

• флоралност и мекота (Muscadelle)
• структура и елегантност (Sémillon)
• свежест и цитрусова енергия (Sauvignon Blanc)

🪨 Винификация и отлежаване

• Реколта: ръчна, в стелажи
• Метод: традиционен (втора ферментация в бутилка)
• Отлежаване върху утайка: 12 месеца
• Стил: Brut

Този процес гарантира фини, елегантни мехурчета и комплексен ароматен профил.

👃 Дегустационни бележки

• Аромат: деликатен и чувствителен, с нотки на бели цветя и екзотични плодове
• Вкус: свеж, балансиран, с фин и чист характер
• Финал: леко цитрусов, елегантен и освежаващ

Opale е вино, което съчетава финес и характер, лекота и дълбочина.

🍽️ Съчетание с храна

Идеално за:

• аперитив
• морски дарове
• козе сирене
• леки рибни ястия
• свежи салати

Неговата свежест и ароматна чистота го правят универсално и изключително гастрономично.

❄️ Температура на сервиране

5–8°C, сервирано в кофичка с лед — за максимална елегантност и свежест.

🏅 Отличия

• Сребърен медал – Bourg International Wine Challenge

🥂 Защо е специално

Celene Opale Blanc de Blancs Brut е Crémant, който съчетава:

• деликатност
• флоралност
• екзотична плодова свежест
• елегантни мехурчета
• прецизност и баланс

Това е пенливо вино, което носи духа на Бордо и майсторството на Celene — създадено за моменти на стил, лекота и истинско удоволствие.

🍷But First Wine Summary

Celene Opale Blanc de Blancs Brut – Crémant de Bordeaux is a refined and delicately expressive Blanc de Blancs crafted from Sémillon, Muscadelle, and Sauvignon Blanc, offering a graceful balance of floral softness, citrus freshness, and elegant structure. Aged 12 months on the lees using the traditional method, it delivers fine, polished bubbles and a clean, aromatic profile that highlights white flowers, subtle exotic fruit, and a lightly citrus‑tinged finish.

The palate is fresh, balanced, and pure, combining gentle roundness with lively energy, while the finish remains elegant, refreshing, and subtly zesty. Its finesse and aromatic clarity make it a versatile sparkling wine that pairs beautifully with apéritifs, seafood, goat cheese, light fish dishes, and fresh salads, especially when served well‑chilled at 5–8°C.

Blending Bordeaux tradition with Celene’s modern precision, Opale stands out for its floral charm, exotic fruit lift, fine mousse, and harmonious balance — a Crémant designed for moments of style, lightness, and effortless pleasure.

 

But First Wine

Последвай ни в Instagram

Последвай ни в Facebook

Последвай ни в Linkedin

 

Често задаваните въпроси при покупка на винo