Grillo DOC Sicilia – Piantaferro (Anno Domini)
Слънчево, ароматно и типично сицилианско бяло вино с средиземноморски характер
🌍 Произход и стил
Grillo DOC Sicilia Piantaferro е вино, което носи чистия дух на Сицилия — слънце, морски бриз, ароматни билки и зрели плодове. Сортът Grillo е един от най-емблематичните за острова, известен със своята свежест, плътност и характерни средиземноморски нюанси.
🍇 Сортов състав
- 100% Grillo (DOC Sicilia)
Grillo е сорт, който съчетава ароматна експресия, минералност и отлична структура — идеален за сухи, свежи и елегантни бели вина.
🛠️ Винификация
Процесът е насочен към запазване на ароматната чистота и свежест:
- бързо пресоване след беритба
- ферментация при контролирана температура
- статично избистряне
- съхранение в стомана до бутилиране
Този подход подчертава плодовия и билков характер на Grillo.
👀 Дегустационни бележки
Цвят
- ярко жълто
- елегантни златисти отблясъци
Аромат
- интензивен и чист
- зрели бели и жълти плодове
- екзотични плодове
- средиземноморски билки (мащерка)
- деликатна флоралност
Вкус
- свежо, сухо и плътно
- отлична хармония между киселинност и структура
- дълъг, устойчив и приятен послевкус
- ясно обонятелно-вкусово съответствие — ароматите се повтарят в небцето
🍽️ Съчетание с храна
Grillo Piantaferro е чудесен избор за:
- риба и ракообразни
- морски дарове
- бели меса
- оризови ястия
- зеленчукови блюда
- средиземноморска кухня
Температура на сервиране: 12–14°C
🥂 Защо е специално
Това Grillo е специално, защото съчетава типичния сицилиански характер — зрели плодове, билки, слънце и минералност — с елегантност и чистота. Виното впечатлява с баланса си, с дългия си послевкус и с това, че ароматите му се пренасят напълно във вкуса. Това е истински представител на модерния сицилиански стил: свеж, плътен, ароматен и изключително хармоничен.
🍷But First Wine Summary
Grillo DOC Sicilia by Piantaferro (Anno Domini) is a vibrant and sun‑kissed Sicilian white made from 100% Grillo, offering intense aromas of ripe white and yellow fruits, exotic notes, Mediterranean herbs, and delicate florals. Its fresh, dry, and structured palate mirrors the nose, with bright acidity, mineral undertones, and a long, clean finish. This wine stands out for its pure island character, combining richness, freshness, and aromatic depth in a beautifully balanced expression of modern Sicilian winemaking.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
