Hoya de Cadenas – Cava Semi Seco
Фино, плодово и празнично пенливо вино, създадено по традиционния метод
🌟 Стил и характер
Hoya de Cadenas Cava Semi Seco е кава, която съчетава свежест, финес и леко сладък, хармоничен стил. Тя е създадена по класическия традиционен метод (champenoise), същият, който се използва за френското шампанско, и предлага балансиран профил, подходящ както за празнични моменти, така и за десерти и романтични вечери.
🍇 Сортов състав
- Macabeo
- Chardonnay
Macabeo носи ароматна интензивност и свежест, а Chardonnay добавя тяло, баланс и елегантни нюанси.
🛠️ Винификация
- произведена в Requena (Валенсия)
- традиционен метод „champenoise“
- втора ферментация в бутилка
- 12 месеца отлежаване „en rima“ при 15°C
- бавно натрупване на дрожди → фини, постоянни мехурчета
- стил Semi Seco → леко сладък, но свеж и балансиран
Този процес придава на кавата комплексност, кремообразност и дълбочина.
👀 Дегустационни бележки
Изглед
- сламеножълт цвят
- зеленикави отблясъци
- фини, елегантни и постоянни мехурчета
Аромат
- зелена ябълка
- бели цветя
- цитрусови нюанси
- чист, свеж и плодов нос
Вкус
- кръгло и плодово
- елегантни мехурчета
- леко сладък стил, но с добра свежест
- дълъг финал с усещане за зрели плодове
🍽️ Съчетание с храна
Идеална за:
- специални вечери
- морски дарове
- суши
- пушена сьомга
- десерти и торти
- празнични наздравици и романтични моменти
Това е кава, която се чувства прекрасно както като аперитив, така и като финал на вечерята.
🥂 Защо е специално
Hoya de Cadenas Cava Semi Seco е специално, защото съчетава традиционния метод на производство с леко сладък, достъпен и празничен стил. Отлежаването 12 месеца в бутилка, финият перлаж, ароматите на зелена ябълка и бели цветя и дългият, плодов финал го превръщат в кава, която носи настроение и елегантност. Това е перфектното пенливо вино за моменти, които искаме да запомним.
🍷But First Wine Summary
Hoya de Cadenas Cava Semi Seco is a finely balanced, lightly sweet cava made by the traditional method, blending Macabeo and Chardonnay for a fresh, fruity, and elegant profile. It shows fine, persistent bubbles, aromas of green apple, white flowers, and citrus, and a round, gently sweet palate lifted by good acidity and a long, fruit‑forward finish. With 12 months of bottle aging and the signature quality of Bodegas Vicente Gandía, it’s a festive, approachable sparkling wine ideal for seafood, sushi, smoked salmon, desserts, and celebratory moments.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
