Manz Rosé – Manzwine
Елегантно, свежо и изключително розе от Castelão, родено в Cheleiros
🌸 Стил и характер
Manz Rosé е розе с деликатен, светлорозов цвят и комплексен аромат, който напомня за най-крехките червени плодове — малина, ягода, диви ягоди. То е вино, което съчетава атлантическа свежест, минералност от варовиковите почви и финес, характерен за региона Cheleiros.
🍇 Сортов състав
- 100% Castelão
Castelão е традиционен португалски сорт, който в Cheleiros дава вина с изразителна плодова чистота, свежест и елегантност.
🌍 Произход и тероар
- Регион: Cheleiros, Португалия
- Производител: Manzwine
- Винопроизводител: Рикардо Нороня
- Почви: глинесто‑варовикови
- Климат: атлантически
Този тероар съчетава прохладата на океана и минералността на варовика, което придава на виното свежест, структура и изразителност.
🛠️ Винификация
- предферментационна мацерация на ципите в инертна среда
- контролирана температура: 12°C
- статично избистряне на сълзотворната мъст
- ферментация в неръждаема стомана при 14–16°C
- 4 месеца отлежаване в резервоар, за запазване на ароматите
Този процес подчертава чистотата на плода, свежестта и фината текстура.
👃 Дегустационни бележки
Цвят
- светло розов
- чист и елегантен
Аромат
- комплексен и плодов
- червени плодове: ягода, малина, диви ягоди
- свеж, деликатен и съблазнителен
Вкус
- балансирано и хармонично
- лека сладост, която не доминира
- твърд, свеж и чист финал
- изключително елегантно розе
🍽️ Съчетание с храна
Прекрасен избор за:
- предястия
- суши
- морски дарове
- риба
- паста
- салати
- като изискан аперитив
Това е розе, което се чувства отлично както самостоятелно, така и на масата.
🥂 Защо е специално
Manz Rosé е специално, защото съчетава автентичността на Castelão с уникалния тероар на Cheleiros. Атлантическият климат, варовиковите почви и внимателната винификация създават розе, което е едновременно свежо, елегантно и комплексно. Ароматите на червени плодове, хармоничната сладост и свежият финал го превръщат в едно от най-изтънчените розета в своя стил — вино, което носи почерка на Manzwine и финеса на португалската винена традиция.
🍷But First Wine Summary
Manz Rosé – Manzwine is an elegant, Atlantic‑fresh rosé made from 100% Castelão, offering a delicate pale‑pink color and expressive aromas of strawberry, raspberry, and wild berries. Its limestone‑driven minerality, cool‑climate vibrancy, and careful low‑temperature vinification create a clean, balanced palate with subtle sweetness, bright acidity, and a refined, persistent finish. This is a polished, terroir‑driven Portuguese rosé that shines both on its own and alongside seafood, sushi, salads, and light Mediterranean dishes.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
