Villa Melnik – Aplauz Mavrud Reserva
Червено сухо вино • България • Сандански – Мелнишки регион • 12 месеца в български дъб
Aplauz Mavrud Reserva е мощна, плътна и благородна интерпретация на един от най-емблематичните български сортове. Създадено от внимателно подбрано грозде и отлежало 12 месеца в български дъб, това вино разкрива дълбочината, пикантността и характерната земност на Мавруда в неговия най-чист и концентриран вид. То е вино с присъствие, с енергия и с ясно изразена идентичност.
🌿 Произход и тероар
Регион: Сандански – Мелнишки регион Климат:
- топъл, почти средиземноморски
- дълъг вегетационен период
- идеален за сортове с плътна структура и зрели танини
Тероарът дава дълбочина, пикантност и земни нюанси, типични за Мавруд.
🍇 Сортов състав
100% Mavrud
🛠️ Винификация и отлежаване
- внимателно подбрано грозде
- ферментация при контролирани условия
- 12 месеца в български дъбови бъчви
- стил: мощен, плътен, с подчертана тероарна идентичност
👀 Цвят
- наситено, дълбоко рубинено
- плътно и концентрирано
👃 Ароматен профил
- черни плодове
- печени чушки
- салца
- землисти нюанси
- тъмен шоколад и тютюн
Ароматът е богат, плътен и многопластов.
👄 Вкус
- мощен, плътен и добре структуриран
- зрели танини и балансирана киселинност
- шоколад, вишна, тютюн
- дълъг, концентриран и запомнящ се финал
🍽 Съчетание с храна
Подходящо за:
- телешко и агнешко
- пикантни месни ястия
- зрели сирена
- бавно готвени ястия
- барбекю и пушени меса
🌡 Температура на сервиране
16–18°C
⭐ Защо е специално
Aplauz Mavrud Reserva е специално, защото улавя същността на Мавруда в неговия най-интензивен и благороден вид. Това е вино, което носи силата на южния тероар, топлината на реколтата и характерната земност на сорта, издигнати чрез внимателно отлежаване в български дъб. Всяка глътка разкрива дълбочина, зрялост и пикантност, които се преплитат в хармонична структура с впечатляваща дължина. Това е вино за ценители, които търсят автентичност, плътност и характер – вино, което говори за традиция, за майсторство и за силата на българския червен сорт, превърнат в истинска резерва.
🍷 But First Wine Summary
Aplauz Mavrud Reserva is a dense, powerful Bulgarian red crafted from 100% Mavrud and aged 12 months in Bulgarian oak. It delivers black fruit, roasted pepper, earthy tones, chocolate and tobacco, wrapped in a bold, structured palate with ripe tannins and a long, memorable finish. This wine embodies the depth and identity of the Melnik region, offering a rich, expressive and unmistakably authentic interpretation of one of Bulgaria’s most iconic varieties.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
