Mavrud by Tsarina Winery
Червено вино • България • Тракийска низина • 100% Мавруд
Вино, зад което стои невероятно семейство. Чрез любовта си към това, което прави, Tsarina Winery съчетава старите традиции с новите технологии, за да създаде прекрасните вина с име Царина. Mavrud е едно от най‑характерните и дълбоки червени вина в тяхното портфолио — автентично, плътно и създадено с уважение към българската винена история.
🌿 Произход и тероар
Тракийската низина е естественият дом на сорта Мавруд — топъл климат, дълго слънцегреене и почви, които подчертават неговата плътност и пикантност. Тероарът предлага:
- варовикови и глинести почви — дават структура и минералност
- топли дни и прохладни нощи — развиват зрял плод и свежест
- естествена защита от северните ветрове — стабилно узряване
- традиционна зона за червени сортове — Мавруд, Мерло, Каберне
Тези условия позволяват на Мавруд да покаже своята сила, дълбочина и характер.
🍇 Сортов състав
100% Мавруд
Сортът внася:
- зрели черни плодове
- пикантност
- плътност
- характерни земни и билкови нюанси
- дълъг, топъл финал
Мавруд е един от най‑старите и най‑емблематични български сортове — и Tsarina Winery го представя в чист, автентичен стил.
🛠️ Винификация и стил
Производството включва:
- ръчна селекция на гроздето
- ферментация при контролирана температура
- внимателно извличане на танините
- отлежаване за омекотяване и хармония
Стилът е плътен, топъл, структурен, но с елегантност и мекота, характерни за философията на Tsarina Winery.
👀 Цвят
дълбок рубинен плътен и наситен с пурпурни отблясъци
👃 Ароматен профил
черни череши къпини сливи подправки черен пипер фини земни нюанси
Ароматът е богат, топъл и многопластов — типичен за Мавруд от южен регион.
👄 Вкус
плътно тяло зрели черни плодове пикантност мека, но структурирана танинова основа дълъг, топъл финал
Виното е мощно, но балансирано — модерна интерпретация на класическия български сорт.
🍽 Съчетание с храна
Подходящо за:
- телешко и агнешко
- ястия на грил
- пикантни меса
- зрели сирена
- бавно готвени ястия
Mavrud е идеален избор за любителите на плътни, характерни червени вина.
⭐ Защо е специално
Mavrud by Tsarina Winery е специално, защото представя един от най‑емблематичните български сортове в неговия най‑чист и автентичен вид. Виното съчетава мощта и пикантността на Мавруд с философията на семейната изба — внимание към детайла, работа в малки партиди и стремеж към вина с душа и идентичност. Това е вино, което носи български характер, дълбочина и топлина, превръщайки се в истински представител на традицията, пречупена през модерната визия на Tsarina Winery.
🍷 But First Wine Summary
Mavrud by Tsarina Winery is a bold, expressive Bulgarian red wine crafted from 100% Mavrud. It offers deep black‑fruit aromas, spicy undertones and a long, warm finish. Produced in small batches in the Thracian Valley, this wine reflects both the power of Bulgaria’s iconic grape and the elegance of Tsarina Winery’s modern craftsmanship.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
