Villa Melnik – Melnik Jubilee 1300 (Rare Varieties)
Червено сухо вино • България • Долината на Струма • Ограничена партида • 12 месеца в български дъб
Melnik Jubilee 1300 е едно от най-емблематичните вина в серията Rare Varieties – сорт, създаден в чест на българската история и превърнал се в символ на модерното винопроизводство в региона. Селектирано грозде, отлежаване в български дъб и внимателно оформен стил превръщат това вино в мощно, благородно и изключително характерно изражение на Мелнишкия тероар.
🌿 Произход и тероар
Регион: Долината на Струма Климат:
- топъл, слънчев, с южни влияния
- прохладни нощи за запазване на свежестта
- идеален за сортове с плътност и ароматна дълбочина
Тероарът дава концентрация, пикантност и благородна зрялост.
🍇 Сортов състав
100% Melnik Jubilee 1300
🛠️ Винификация и отлежаване
- внимателно подбрано грозде от собствени лозя
- ферментация при контролирани условия
- 12 месеца в български дъбови бъчви
- ограничена партида: 3600 бутилки
- стил: плътен, благороден, комплексен
👀 Цвят
- непрогледно мастилено‑пурпурно
- дълбоко, концентрирано, с виолетови отблясъци
👃 Ароматен профил
- екзотични цветя
- сандалово дърво
- зрели черни плодове
- черница, сини сливи, къпини
- зрели малини
- шоколад и мока
Ароматът е експресивен, самобитен и изключително многопластов.
👄 Вкус
- сочно, добре балансирано тяло
- зрели, обли танини
- черни плодове, подправки, шоколад
- прекрасна свежест
- дълъг, благороден финал
🍽 Съчетание с храна
Подходящо за:
- телешко и агнешко
- дивеч
- пикантни месни ястия
- зрели сирена
- специални поводи и дегустации
🌡 Температура на сервиране
16–18°C
⭐ Защо е специално
Melnik Jubilee 1300 е специално, защото съчетава историческа символика, тероарна сила и модерна винена философия в едно изключително изразително вино. Това е сорт, създаден да носи духа на българската идентичност, а Villa Melnik го превръща в нещо живо, дълбоко и благородно. Ароматите на екзотични цветя, сандалово дърво, черни плодове и мока се вплитат в структура, която е едновременно мощна и елегантна. Всяка глътка разкрива зрелост, свежест и характер, които говорят за мястото, за реколтата и за ръцете, които са го създали. Това е вино за ценители – вино, което оставя следа и носи усещане за значимост.
🍷 But First Wine Summary
Melnik Jubilee 1300 is a deep, expressive Bulgarian red crafted from a rare local variety and aged 12 months in Bulgarian oak. It delivers exotic floral notes, sandalwood, black fruits, mulberry, plum, blackberry, raspberry, chocolate and mocha, wrapped in a juicy, balanced palate with ripe, rounded tannins and a long, noble finish. This limited‑edition wine captures the soul of the Struma Valley and the identity of a unique Bulgarian grape, offering a rich, memorable and unmistakably distinctive expression of place and heritage.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
