Merlot by Tsarina Winery
Червено вино • България • Тракийска низина • 100% Merlot
Вино, зад което стои невероятно семейство. Чрез любовта си към това, което прави, Tsarina Winery съчетава старите традиции с новите технологии, за да създаде прекрасните вина с име Царина. Merlot е едно от най‑хармоничните и завършени червени вина в тяхното портфолио — меко, плътно и създадено с внимание към детайла.
🌿 Произход и тероар
Тракийската низина е един от най‑добрите региони в България за отглеждане на Merlot. Тероарът предлага:
- варовикови почви — дават структура и минералност
- топъл климат — осигурява зрял плод
- прохладни нощи — запазват свежестта
- естествена защита от северните ветрове
Тези условия позволяват на Merlot да развие своята кадифена мекота, зрял плод и елегантен характер.
🍇 Сортов състав
100% Merlot
Сортът внася:
- зрели червени и черни плодове
- мекота и кадифена структура
- топли подправки
- дълъг, хармоничен финал
Merlot е сорт, който блести в Тракийската низина — и Tsarina Winery го доказва с този етикет.
🛠️ Винификация и стил
Производството включва:
- ръчна селекция на гроздето
- ферментация при контролирана температура
- внимателно извличане на танините
- кратко отлежаване за омекотяване и баланс
Стилът е средно до плътно тяло, с подчертана мекота, чист плод и елегантен финал.
👀 Цвят
дълбок рубинен плътен и чист с леко пурпурни отблясъци
👃 Ароматен профил
черни череши сливи къпини кафява захар ванилия фини подправки
Ароматът е топъл, мек и многопластов.
👄 Вкус
средно до плътно тяло зрели плодове мека танинова структура хармонична киселинност дълъг, топъл финал
Виното е едновременно достъпно и впечатляващо — модерно Merlot с български характер.
🍽 Съчетание с храна
Подходящо за:
- телешко
- агнешко
- паста с червени сосове
- зрели сирена
- ястия на грил
Merlot е универсално и гъвкаво — идеално за ежедневни и специални поводи.
⭐ Защо е специално
Merlot by Tsarina Winery е специално, защото съчетава мекотата и плътността на сорта с философията на семейната изба — внимание към детайла, работа в малки партиди и стремеж към вина с душа и идентичност. Това е вино, което разкрива топлината на Тракийската низина, чистия плод и елегантния стил на Tsarina Winery, превръщайки се в хармонично, модерно и изключително приятно Merlot, което носи български характер и семейна отдаденост.
🍷 But First Wine Summary
Merlot by Tsarina Winery is a smooth, expressive Bulgarian red wine crafted in small batches in the Thracian Valley. It offers ripe cherry and plum notes, soft tannins and a warm, balanced finish. Elegant, modern and authentically Bulgarian, this Merlot reflects the winery’s dedication to quality and tradition.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
