Prosecco Valdobbiadene Superiore – Bellussi
Елегантно, свежо и изразително Prosecco от най-престижната зона на Valdobbiadene
Произход и стил
Prosecco Valdobbiadene Superiore Bellussi идва от стръмните склонове около Valdobbiadene, подножието на Доломитите — най-високата и най-престижна зона за производство на Prosecco. Тук редуващите се варовикови и глинести почви, заедно с умерено хладния климат и средиземноморските влияния, създават идеални условия за сорта Glera.
Bellussi е една от водещите изби в региона, известна със своята отдаденост на качеството и традицията, включително и с историческия метод на резитба “bellussare”, от който идва и името на марката.
Сортов състав
- 100% Glera
Сортът е емблематичен за Prosecco и се чувства напълно у дома си по хълмовете на Valdobbiadene.
Винификация
- производство по метода Charmat – идеален за свежи, ароматни пенливи вина
- ферментация при контролирана температура
- вторична ферментация в автоклав
- стил Superiore → гарантира по-високо качество и произход от хълмовете на Valdobbiadene
Bellussi е известен с това, че съчетава традиция и модерни технологии, за да създаде вина с чистота, финес и постоянство.
Дегустационни бележки
Цвят
- ярко светло златистожълт
- фин и устойчив перлаж
Аромат
- свеж и деликатен
- зелена ябълка
- екзотични плодове
- флорални нюанси
- лека медена нотка
Вкус
- свеж, леко сух и интензивно плодов
- фини плодови киселини
- приятна, естествена сладост
- хармоничен и елегантен финал
Съчетание с храна
Идеално за:
- аперитив
- рибни ястия
- миди и морски дарове
- бели меса
- салати и леки предястия
- коктейли (особено Bellini, създаден в Harry’s Bar – Венеция)
Температура на сервиране: 8–10°C
История и философия на Bellussi
Bellussi е водещ производител на Prosecco и Spumante, базиран във Valdobbiadene. Избата е известна с:
- отдаденост на качеството
- достъпни, но премиум вина
- уважение към традицията
- модерни техники за винификация
Специални позиции в портфолиото им заемат Belcanto Spumante Cuvée Rosé и Cuvée Prestige Brut, но Prosecco Superiore остава тяхната най-емблематична визитка.
Защо е специално
Prosecco Valdobbiadene Superiore Bellussi е специално, защото съчетава тероара на най-добрата зона за Prosecco, традицията на Bellussi и свежия, елегантен стил на Glera. Ароматите на зелена ябълка и екзотични плодове, фините мехурчета и хармоничният вкус го правят идеално както за празнични моменти, така и за ежедневни наслади.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
