24/42 ESTATE Merlot – Ambre Barrique
Червено вино • България • Тракийска низина • Отлежало във френски дъб
Изключително наситен пурпурен цвят. Интензивен аромат с плодове, ванилия, подправки и кафява захар, шоколад и тютюн. Обемно тяло с дълъг финал. Запомнящо се Мерло Ambre Barrique. Отлежало във френски дъбови бъчви.
Историята на това вино започва през 2016 г. в сърцето на Тракийската низина, съхранила традициите за направа на вино от древни времена. Край стария римски път Виа Милитарис, това грозде черпи история и зрее под нежните ласки на първите слънчеви лъчи.
Тероарът е разположен на площ от 80 декара в Лозарски район Южен – Тракийска низина, в землището на с. Церово. Символът на логото е един мълчалив свидетел на тайнството на създаването на вино – самотното дърво, гордо изправено насред лозята.
В този южен регион климатът е умереноконтинентален и, благодарение на Стара Планина, е добре защитен от северните ветрове и с добро разпределение на дъждовете. Включва централните части на Тракийската низина и части от Сакар. В този район се отглеждат сортове, подходящи за деликатни бели вина и розета, както и характерни червени сортове грозде като Мерло, Сира, Каберне Совиньон и други. Климатичните условия на района благоприятстват за създаването на богати, плътни, запомнящи се червени вина. Характерът на произведените в този район вина се определя от аромата и вкуса на червени дребни плодове, подправки и благоуханни треви.
От къде идва името 24/42? От географските координати на терена (Longitude: 24.048344 / Latitude: 42.343155), на който се намират лозята.
🌿 Произход и тероар
Регион: Тракийска низина – с. Церово Климат:
- умереноконтинентален
- защитен от северни ветрове
- равномерно разпределение на валежите
- подходящ за плътни, структурирани червени вина
Тероарът придава плътност, зрялост и минерален характер, които подчертават богатството на Merlot.
🍇 Сортов състав
100% Merlot (произведено от масивите край Церово)
🛠️ Винификация и стил
- отлежаване във френски дъбови бъчви
- селекция на гроздето от варовиков тероар
- винификация с контрол на температурата
- стил: плътно, обемно, с комплексен аромат и дълъг финал
Ambre Barrique версията добавя дълбочина, топлина и благородна комплексност.
👀 Цвят
наситен пурпурен дълбок и плътен
👃 Ароматен профил
плодове ванилия подправки кафява захар шоколад тютюн
Ароматът е богат, топъл и многопластов.
👄 Вкус
обемно тяло зрели плодове подправки шоколадови нюанси тютюневи акценти дълъг, запомнящ се финал
🍽 Съчетание с храна
Подходящо за:
- телешко
- агнешко
- ястия на грил
- зрели сирена
- паста с червени сосове
🌡 Температура на сервиране
16–18°C Подходящо за консумация младо или с отлежаване
⭐ Защо е специално
24/42 ESTATE Merlot – Ambre Barrique е специално, защото съчетава богатството и плътността на сорта с благородния характер на френския дъб. Отлежаването в барици добавя топлина, структура и комплексност, които подчертават плодовия профил и дълбочината на Merlot. Варовиковият тероар край Церово и защитеният климат на Тракийската низина позволяват равномерно узряване и развитие на наситени аромати. Резултатът е вино с мощ, мекота и впечатляваща хармония — стилно, плътно и запомнящо се.
🍷 But First Wine Summary
24/42 ESTATE Merlot – Ambre Barrique is a rich, full‑bodied red aged in French oak barrels, offering intense aromas of fruit, vanilla, spices, brown sugar, chocolate and tobacco. The oak aging adds depth, warmth and refined complexity, while the limestone soils and Thracian microclimate contribute balance, structure and a subtle mineral edge. The wine delivers density, smoothness and a long, memorable finish, making it an excellent choice for those who appreciate bold, elegant and terroir‑driven Merlot with barrique sophistication.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
