Chardonnay – Bogdaya
Бяло сухо вино • Дунавска равнина
Едно елегантно, чисто и модерно вино, създадено като купаж от две отделно винифицирани партиди Шардоне, произведени изцяло в неръждаема стомана. Идеята зад този подход е да се открие най‑точният път към тероара, без влияние от дървесина. Резултатът е вино с обемно, гъвкаво тяло, деликатни маслени нюанси и свеж плодов характер.
🌿 Произход и тероар
Виното произхожда от Дунавската равнина, регион с отлични условия за бели сортове. Тероарът е доминиран от излужен чернозем, който придава на виното:
- минералност
- чистота на вкуса
- естествена свежест
- структурираност
Този тип почви подчертават финеса и елегантността на Шардоне.
🍇 Сорт грозде
Шардоне – 100% Двете винификации са създадени с цел да се улови максимално богатството на тероара и да се постигне по‑голяма комплексност.
🛠️ Винификация
- две отделни винификации на Шардоне
- само в неръждаема стомана
- без контакт с дъб
- купажиране за постигане на баланс между свежест и обем
Този подход създава чисто, елегантно и хармонично вино.
👀 Цвят
- светъл, бледожълт
- чист и блестящ
👃 Ароматен профил
- кроасан с масло
- нежни екзотични плодове
- лек билков нюанс
Ароматът е деликатен, фин и многопластов.
👄 Вкус
- обемно и гъвкаво тяло
- свежест и мекота
- маслено‑плодови нюанси във финала
- чист, хармоничен и запомнящ се вкус
🍽 Съчетание с храна
Подходящо за:
- риба и морски дарове
- паста с бели сосове
- салати с цитрус или авокадо
- меки сирена
- като елегантно аперитивно вино
⭐ Защо е специално
Bogdaya Chardonnay е специално вино, защото представя Шардоне в най‑чистия му тероарен стил – без дъб, чрез две отделни винификации, които се допълват; неговият маслен аромат, екзотични плодове, гъвкаво тяло и запомнящ се финал го превръщат в елегантно, модерно и характерно бяло вино от Дунавската равнина.
🍷 But First Wine Summary
Bogdaya Chardonnay is a dry white wine from the Danubian Plain, crafted as a blend of two stainless‑steel vinifications with no oak contact. The wine shows a clean pale‑yellow color, aromas of buttery croissant, subtle exotic fruit and light herbal notes, and a flexible, rounded palate with a memorable buttery‑fruit finish. Its purity and elegance reflect both the varietal character of Chardonnay and the mineral expression of the leached chernozem soils.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
