Care Crianza – Tempranillo & Merlot
Червено сухо вино • Испания • D.O.P. Cariñena
Care Crianza е модерно, плътно и изразително червено вино, създадено от Tempranillo и Merlot, отглеждани в суровия, ветровит и минерален тероар на Cariñena. Виното съчетава зряла плодова експресия, пикантни нюанси от отлежаването и характерната свежест, която идва от високата надморска височина и студения вятър Cierzo.
🌿 Произход и тероар
Регион: D.O.P. Cariñena, Североизточна Испания Надморска височина: 600–800 м Климат:
- континентален средиземноморски
- оскъдни валежи (<250 мм)
- студен, сух вятър Cierzo Почви: скалисти, бедни, минерални
Тези условия дават концентрация, свежест и ароматна чистота.
🍇 Сортов състав
- 70% Tempranillo
- 30% Merlot
🛠️ Винификация и отлежаване
- ферментация при контролирана температура
- 8 месеца в американски дъб
- стил: плодов, пикантен, добре структуриран
👀 Цвят
- червеночерешов
- с лилави оттенъци
👃 Ароматен профил
- зрели червени плодове
- черни плодове
- пикантни нюанси от дъба
- минерални акценти
Ароматът е чист, интензивен и многопластов.
👄 Вкус
- богат и мощен
- отлично интегрирани плодови и дъбови нотки
- зрели, меки танини
- дълъг, устойчив и плодов финал
🍽 Съчетание с храна
Подходящо за:
- червени меса
- печено и скара
- агнешко
- паста с месни сосове
- зрели сирена
🌡 Температура на сервиране
16–18°C
⭐ Защо е специално
Care Crianza е специално, защото съчетава силата и плодовия характер на Tempranillo с мекотата на Merlot, оформени от суровия климат на Cariñena и 8‑месечното отлежаване в американски дъб, което създава вино с впечатляваща структура, чисти аромати и дълъг, плодов и пикантен финал.
🍷 But First Wine Summary
Care Crianza is a bold, fruit‑driven red from Cariñena, made from 70% Tempranillo and 30% Merlot, aged 8 months in American oak. It shows cherry color with violet hues, aromas of ripe red and black fruit with spice and mineral notes, and a powerful, long, fruit‑forward palate with well‑integrated oak.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
