Care Tinto Sobre Lías 375
Червено сухо вино • Испания • D.O.P. Cariñena • Garnacha / Tempranillo (типичен стил) • 16–18°C
Care Tinto Sobre Lías е плътно, модерно и изразително испанско червено вино, което впечатлява с мощен плод, комплексни аромати и дълъг, устойчив финал. То е част от визията на Bodegas Care – семейна и иновативна винарна, основана през 2000 г., която цели да бъде новото лице на Garnacha в Арагон.
🏛️ Винарна
Bodegas Care
- основана през 2000 г.
- 150 хектара собствени лозя
- 4 000 m² модерни производствени съоръжения
- фокус върху качество, тероар и модерни техники
- амбиция: да представи Garnacha като емблема на Арагон
🌿 Произход и тероар
Регион: D.O.P. Cariñena, Североизточна Испания Надморска височина: 600–800 м Климат:
- континентален средиземноморски
- оскъдни валежи (<250 л/м²)
- студен и сух вятър Cierzo
- горещи дни и хладни нощи
Почви:
- скалисти
- бедни на органични вещества
- идеални за концентрирани, ароматни червени вина
🍇 Сортов състав
(Не е посочено, но стилът предполага Garnacha + Tempranillo.)
🛠️ Винификация
- ферментация при контролирана температура
- отлежаване върху фини утайки (sobre lías) за повече плътност
- стил: модерно, структурирано, плодово вино
👀 Цвят
- интензивен черешов цвят
- виолетови отблясъци
- дълбок и привлекателен визуален профил
👃 Ароматен профил
- зрели червени плодове
- черни плодове
- комплексни ароматни нюанси
- свежест и дълбочина
👄 Вкус
- мощен плодов характер
- пълно тяло
- отлично балансирано
- интензивно и концентрирано
- дълъг, устойчив финал
🍽 Съчетание с храна
Подходящо за:
- червени меса
- агнешко
- пикантни ястия
- зрели сирена
- тапас и месни плата
🌡 Температура на сервиране
16–18°C
⭐ Защо е специално
Care Tinto Sobre Lías 375 е специално вино, защото комбинира модерна технология (отлежаване върху утайки) с традиционния характер на Cariñena. Плътността, ароматната комплексност и дългият финал го правят отличен избор за ценители на мощни, структурирани испански червени вина.
🍷 But First Wine Summary
Care Tinto Sobre Lías 375 is a bold and expressive Spanish red wine from D.O.P. Cariñena, crafted by Bodegas Care, a modern family‑run winery dedicated to elevating Garnacha in Aragón. The wine shows an intense cherry‑red color with violet hues and opens with complex aromas of ripe red and black fruits. On the palate, it is full‑bodied, powerful and beautifully balanced, offering concentrated fruit, depth and a long, persistent finish. Lees aging adds texture, richness and a refined mouthfeel, enhancing the wine’s overall harmony. Produced in a high‑altitude, dry and windy terroir shaped by the Cierzo wind and rocky soils, this wine captures the authentic character of Cariñena. A superb companion to red meats, aged cheeses and hearty dishes, it stands out as a modern, vibrant expression of Aragón’s winemaking heritage.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
