Casalfarneto Passerina Marche
Бяло сухо вино • Италия • Marche IGT • Passerina • 10–12°C
Casalfarneto Passerina Marche е свежо, ароматно и изключително приятно бяло вино, което впечатлява с елегантност, сортова чистота и ярки флорално‑плодови нюанси. Това вино произхожда от хълмистите лозя на провинция Асколи Пичено, където глинестите почви и югозападното изложение създават идеални условия за производство на изразително и хармонично Passerina.
🌿 Произход и тероар
Регион: Marche, Италия Апелация: Marche IGT Климат:
- слънчев, с морски влияния
- прохладни нощи, които подчертават свежестта
- идеален за ароматни бели сортове
Почвата е здрава, глинеста, с югозападно изложение — условия, които дават вино с чиста киселинност, сортова интензивност и отлична хармония.
🍇 Сортов състав
100% Passerina
🛠️ Винификация и отлежаване
- беритба през втората половина на септември
- винификация в бяло
- меко пресоване на гроздето
- ферментация при контролирана температура
- отлежаване 3 месеца в стомана
- допълнително 1 месец в бутилка
- стил: свежо, ароматно, сортово бяло вино
👀 Цвят
- класически сламеножълт цвят
- чист и искрящ визуален профил
👃 Ароматен профил
- елегантен и сортово разпознаваем аромат
- бели цветя
- жълти плодове
- свежи и устойчиви флорално‑плодови нюанси
Ароматът е интензивен, чист и много приятен.
👄 Вкус
- свежо и добре киселинно вино
- меко и хармонично
- балансирано и пивко
- сортов вкус с устойчив финал
🍽 Съчетание с храна
Подходящо за:
- аперитив
- морски дарове
- зеленчукови супи
- сирена със средна структура
- класическата „Oliva Ascolana del Piceno“
🌡 Температура на сервиране
10–12°C
⭐ Защо е специално
Casalfarneto Passerina Marche е специално вино, защото съчетава свежест, сортова чистота и изразителен ароматен профил в един изключително хармоничен стил. Интензивните флорални и плодови нюанси, заедно с балансираната киселинност, го правят отличителен представител на Passerina от Marche. Това е вино, което носи усещане за лекота, чистота и средиземноморска елегантност — идеално за ценители на свежи, ароматни и добре структурирани бели вина.
🍷 But First Wine Summary
Casalfarneto Passerina Marche is a bright, refreshing Italian white wine crafted from Passerina grapes grown on the clay‑rich hillsides of Ascoli Piceno. It opens with expressive aromas of white flowers and yellow fruits, offering a clean, varietal character that is both inviting and distinctive. On the palate, the wine is fresh, gently acidic and beautifully balanced, with a soft, harmonious texture and a persistent finish that highlights its floral and fruity notes. Vinified with gentle pressing and temperature‑controlled fermentation, it retains purity and finesse, making it an excellent companion to seafood, vegetable soups, medium‑structured cheeses and the traditional “Oliva Ascolana del Piceno.” A refined and versatile white wine that showcases the elegance and authenticity of the Marche region.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
