Grani – Gаmza (Borovitza)
Серия: Great Terroirs
Едно изключително характерно и тероарно вино от серията Great Terroirs, произведено от 100% Гъмза, отгледана в стари лозя на възраст 55–60 години. Това вино е елегантно, дълбоко и изключително чисто като израз, показващо силата на сорта и уникалния характер на жълтите пясъчни почви в района на Боровица.
🌿 Произход и тероар
Виното произхожда от района на Боровица, в подножието на Белоградчишките скали. Тероарът е доминиран от жълт пясък – почва с отличен дренаж, ниска хранителност и висока минералност. Този тип почви създават вина с изключителна елегантност, финес, деликатни танини и ясно изразена тероарна идентичност.
🍇 Сорт грозде
Гъмза – 100% Сортът е емблематичен за Северозападна България и е известен със своята лекота, фин плод, деликатни танини и способност да отразява тероара с абсолютна чистота. Старите лозя (55–60 години) дават ниски добиви, но висока концентрация и характер.
🛠️ Винификация и отлежаване
- гроздето се бере ръчно от стари лозя
- ферментация при контролирани условия
- виното отлежава над 26 месеца, което добавя дълбочина, структура и благороден характер
- стилът е максимално тероарен – без тежки интервенции, с фокус върху чистия израз на Гъмза
👀 Цвят
- светъл до средно рубинен
- чист, прозрачен и елегантен
- типичен за Гъмза от стари лозя
👃 Ароматен профил
- червени плодове (вишна, череша)
- леки флорални нюанси
- минерални и землисти тонове
- фин, деликатен и тероарен нос
👄 Вкус
- елегантно и фино вино
- свежи червени плодове
- деликатни танини
- минерален, чист и дълъг финал
- усещане за лекота, но с дълбочина и характер
⭐ Защо е специално
Grani – Gаmza е специално, защото идва от 55–60‑годишни лозя, растящи върху редкия жълт пясък на Боровица; това вино изразява Гъмзата в най-чистия ѝ тероарен стил – елегантно, деликатно, минерално и благородно, с фин плод, дълбочина и характер, които могат да се постигнат само от стари лозя и дълго отлежаване.
🍷 But First Wine Summary
Grani – Gаmza (Borovitza) is a terroir‑driven wine from the Great Terroirs series, made from 55–60‑year‑old Gumza vines rooted in rare yellow‑sand soils near the Belogradchik Rocks. Aged for over 26 months, the wine shows delicate ruby color, aromas of red cherry and subtle earth, and an elegant, finely textured palate with mineral freshness and refined tannins. Its depth, purity and finesse reflect both the old vines and the unique sandy terroir of Borovitza.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
