Каберне Совиньон – Longoza (Lozeto)
Плътно, структурирано и тероарно червено вино, създадено от 100% Каберне Совиньон от собствените лозя на Lozeto. Серията Longoza представя сортовете в по-зрял, комплексен и леко бариков стил, като тук 10% от реколтата е отлежала във френски дъб, добавяйки дълбочина и елегантност към естествения характер на сорта.
🌿 Произход и тероар
Виното произхожда от Черноморския регион, от хълмист терен с отличен дренаж и постоянна проветривост. Лозята се намират между язовирите Цонево и Елешница – зона с ясно изразено морско влияние. Почвите са кафяви горски, богати на камъни, варовик, гранит и вулканични елементи. Тази комбинация придава на виното минералност, солен характер и комплексност, които се усещат както в аромата, така и във вкуса.
🍇 Сорт грозде
Виното е произведено от 100% Каберне Совиньон, селектирано от собствени лозя. Сортът е известен със своята структура, плътност, черни плодове и пикантни нюанси. В този тероар Каберне Совиньон развива опушени аромати, свежи билкови акценти и отлична комплексност.
🛠️ Винификация и зрeене
Винификацията се извършва в съдове от неръждаема стомана, за да се запази чистият сортов характер. 10% от реколтата отлежава във френски дъбови бъчви, което добавя елегантност, мекота и допълнителни ароматни слоеве. Ферментацията протича при контролирани температури, а виното развива сатенени танини и добре структурирано тяло.
👀 Цвят
- наситен, плътен тъмно червен
- с леки нюанси на развитие
👃 Ароматен профил
- опушени тонове
- черни горски плодове: черница, къпина, арония
- чушков аромат и ментови акценти
- комплексен, дълбок и елегантен нос
👄 Вкус
- богат и добре структуриран
- зряла вишна и пикантни подправки
- сатенени танини
- дълъг, хармоничен и плодов финал
🏰 Историята на Longoza – Lozeto
Серията Longoza представя сортовете в по-зрял и комплексен стил, като акцентът е върху тероара и естествената структура на гроздето. Лозята на Lozeto са разположени в уникална зона с морско влияние и минерални почви, което позволява създаването на вина с характер, чистота и дълбочина. Каберне Совиньон е сред най-силните представители на тази философия.
⭐ Защо е специално
Каберне Совиньон – Longoza е специално, защото съчетава мощния характер на сорта с минералността на каменистите почви между Цонево и Елешница и фината елегантност от частичното отлежаване във френски дъб; неговият опушен аромат, черноплодови нюанси, пикантност и сатенени танини, заедно с тероарната соленост и комплексност, превръщат това вино в зряло, модерно и запомнящо се изражение на българския Каберне Совиньон.
🍷 But First Wine Summary
Cabernet Sauvignon – Longoza (Lozeto) is a 100% Cabernet Sauvignon from the Black Sea region, with 10% aged in French oak. It shows deep dark‑red color, smoky aromas with blackberry, mulberry and aronia, and a structured palate with cherry, spice and satin‑smooth tannins. Maritime influence and stony soils add mineral complexity and freshness.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
