Мускат Отонел Селекция – Видинска Гъмза
Бяло сухо вино • Северозападна България • с. Винарово (Видин)
Мускат Отонел Селекция е едно от най-редките и впечатляващи бели вина от Северозапада, произведено от над 70‑годишни лозя – истинска рядкост за България. Ограничената серия от едва 2000 номерирани бутилки подчертава уникалността на това вино. По-дългата мацерация разкрива максимално сортовия характер на Мускат Отонел, съчетавайки ароматна експресия, плътност и свежест.
🌿 Произход и тероар
Лозята се намират в с. Винарово, в близост до Видин – район с дълбоки традиции и отлични условия за ароматни бели сортове. Тероарът се отличава с:
- стари, нископродуктивни лози (70+ години)
- минерални, добре дренирани почви
- прохладни нощи и топли дни
- естествен баланс между захари и киселини
Това създава ароматна дълбочина, плодовост и характерна свежест.
🍇 Сортов състав
100% Мускат Отонел
🛠️ Винификация
- ръчно бране
- ограничена серия: 2000 номерирани бутилки
- по-дълга мацерация за по-изразен сортов характер
- ферментация при контролирана температура
- минимална намеса, за да се запази натуралният стил
👀 Цвят
- бледо лимонен
- чист и искрящ
👃 Ароматен профил
- зрели круши
- кайсия
- рачел от тиква
Ароматът е богат, плодов и характерен за старите лозя.
👄 Вкус
- наситен и плодов
- ясно изразено сортово присъствие
- лека, освежаваща трапчивост в края – типична за Мускат Отонел
- балансиран, чист и запомнящ се финал
🍽 Съчетание с храна
Подходящо за:
- меки и полутвърди сирена
- пилешки гърди със сос
- азиатска и пикантна кухня
- къри
- ароматни салати и леки ястия
🌡 Температура на сервиране
8° – 10°C
⭐ Защо е специално
Мускат Отонел Селекция е специално, защото идва от над 70‑годишни лозя – истинско богатство, което дава дълбочина, плътност и уникален ароматен профил. Ограничената серия от 2000 бутилки, по-дългата мацерация и внимателната ръчна селекция оформят вино с характер, индивидуалност и изключителна плодовост. Това е рядък, тероарен Мускат, който носи духа на Северозапада.
🍷 But First Wine Summary
Muscat Ottonel Selection – Vidinska Gamza is a rare dry white wine from Northwestern Bulgaria, made from 70‑year‑old vineyards near the village of Vinarovo. Produced in a limited series of 2000 numbered bottles and crafted with extended maceration, it shows aromas of ripe pear, apricot and pumpkin preserve. The palate is rich, fruity and expressive, with a refreshing, slightly tannic finish typical of the variety. A distinctive wine with strong character, pairing beautifully with cheeses, chicken dishes, Asian cuisine and spicy food.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
