Quinta do Tedo – Porto LBV (Late Bottled Vintage)
Класическо, мощно и дълбоко вино, късно бутилирано Порто от сърцето на Дуро
🍷 Стил и характер
Quinta do Tedo LBV е класическо Late Bottled Vintage Порто — сладко червено вино, произведено от стари лози и традиционни сортове на Дуро. То впечатлява с мощ, структура, дълбочина и изключителен баланс между алкохол, захар и тяло. Това е Порто, което носи духа на долината Дуро в най-чистата ѝ форма.
🌍 Произход и тероар
- Почва: шист
- Климат: средиземноморски, с много ниски валежи (500 мм годишно), горещо и сухо лято
- Лози: 40+ годишни
Този тероар придава на виното плътност, минералност, аромат на мокър шист и дълбока концентрация.
🍇 Сортов състав
Смес от традиционните сортове на Дуро, включително:
- Touriga Nacional
- Touriga Francesa
- Tinta Barroca
- Tinta Roriz
- Tinta Pomar
- Tinta da Barca
- Mourisco
- Tinta Amarela
- Rufete
- Malvazia Preta
Това богатство от сортове създава сложност, ароматна дълбочина и характер.
🛠️ Винификация
- ферментация и тъпчене в традиционни лагари
- 2 дни предферментационна мацерация
- 2 дни ферментация
- 12 часа тъпчене в продължение на 4 дни при контролирана температура
Този традиционен метод извлича максимално цвят, аромат и танини.
🪵 Отлежаване
- минимум 4 години в неутрални френски дъбови пуншони (500 L)
- производство: 16 000 бутилки
📊 Технически данни
- Алкохол: 20%
- Остатъчна захар: 110 g/L
- Обща киселинност: 4.1 g/L
- Летлива киселинност: 0.29 g/L
- pH: 3.58
👃 Дегустационни бележки
Цвят
Тъмен рубин при освобождаване.
Аромати
- черни плодове (къпина)
- малина
- мента
- мокър шист
Вкус
- отлична структура и концентрация
- щедро, интензивно и комплексно
- перфектен баланс между алкохол, сладост и тяло
- твърда текстура, добро тегло в средното небце
- дълъг, прецизен финал
🍽️ Съчетание с храна
- шоколадови десерти (особено без брашно)
- зрели сирена
- идеално за консумация сега или отлежаване до 2022–2025
- сервиране: 15°C, отворено 30 минути предварително
🥂 Защо е специално
Quinta do Tedo LBV е специално, защото съчетава традиционните методи на Дуро с изключителен тероар и стари лози, които придават на виното дълбочина, мощ и сложност. Тъпченето в лагари, дългата мацерация и отлежаването в неутрален дъб създават Порто с впечатляваща структура и прецизност. Богатите аромати на черни плодове, ментата, минералните нюанси на шиста и дългият финал го превръщат в LBV, който стои достойно редом до Vintage Port — вино, което носи автентичния дух на долината Дуро и е създадено да бъде запомнено.
🍷But First Wine Summary
Quinta do Tedo – Porto LBV (Late Bottled Vintage) is a powerful, deeply structured Port from the Douro Valley, crafted from old vines rooted in schist soils and blended from the region’s traditional grape varieties. It shows a dark ruby color and an expressive aromatic profile of blackberry, raspberry, mint, and the signature mineral note of wet schist. On the palate it is rich, concentrated, and complex, with firm texture, excellent balance between sweetness, alcohol, and body, and a long, precise finish.
Made through traditional lagar foot‑treading, extended maceration, and aged for a minimum of four years in neutral French oak, this LBV captures the essence of Douro craftsmanship. With 20% alcohol and 110 g/L residual sugar, it offers both intensity and harmony, making it ideal with flourless chocolate desserts, mature cheeses, or simply enjoyed on its own after a short decant. It is ready to drink now but has the structure to evolve further.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
