Villa Melnik – Ruen (Rare Varieties)
Червено сухо вино • България • Долината на Струма • Ограничена партида: 2000 бутилки 24 месеца в български дъб • Нефилтрирано
Ruen от серията Rare Varieties е едно от най-редките и най-ценни вина на Villa Melnik – сорт, създаден чрез кръстоска между Мелник и Каберне, но развил собствена, категорична идентичност. Отлежало 24 месеца в български дъб и бутилирано нефилтрирано, това вино е дълбоко, плътно и изключително характерно. То е създадено за ценители, които търсят нещо различно, автентично и незабравимо.
🌿 Произход и тероар
Регион: Долината на Струма Климат:
- топъл, слънчев, с южни влияния
- прохладни нощи, които запазват свежестта
- идеален за сортове с плътна структура и пикантен профил
Тероарът дава дълбочина, зрялост и земни нюанси, които са отличителни за Руен.
🍇 Сортов състав
100% Ruen
🛠️ Винификация и отлежаване
- нефилтрирано вино
- 24 месеца в български дъбови бъчви
- ограничена партида: 2000 бутилки
- стил: плътен, зрял, комплексен
👀 Цвят
- наситено, мастилено червено
- плътно, концентрирано, с дълбок виолетов оттенък
👃 Ароматен профил
- графит
- кожа
- шума и влажна земя
- кафе
- зрели сини сливи
- домашен конфитюр
Ароматът е сложен, интригуващ и многопластов.
👄 Вкус
- плътен и зрял
- добре структурирано тяло
- велурени, елегантни танини
- сливи, подправки, кожа, кафе
- фин, пикантен и дълъг завършек
🍽 Съчетание с храна
Подходящо за:
- телешко и агнешко
- дивеч
- пикантни месни ястия
- зрели сирена
- бавно готвени ястия
🌡 Температура на сервиране
16–18°C
⭐ Защо е специално
Ruen е специално, защото е живо доказателство за това как един рядък български сорт може да бъде съхранен, възроден и превърнат в нещо наистина изключително. Това е вино с душа – нефилтрирано, плътно, дълбоко – което носи в себе си историята на региона, на сорта и на хората, които са го спасили от забрава. Дългото отлежаване в български дъб разкрива неговата сложност: графит, кожа, шума, кафе, сливи и конфитюр се преплитат в ароматен профил, който е едновременно див, благороден и напълно уникален. Това е вино за ценители, които търсят автентичност и характер – вино, което не просто впечатлява, а оставя следа.
🍷 But First Wine Summary
Villa Melnik Ruen is a dense, unfiltered Bulgarian red aged 24 months in local oak, offering graphite, leather, forest‑floor notes, coffee, ripe plums and jam. The palate is full‑bodied and mature, with velvety tannins and a long, spicy finish. This limited‑edition wine captures the depth and soul of a rare native variety, delivering a powerful, expressive and unmistakably authentic taste of the Struma Valley.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
