24/42 ESTATE Sauvignon Blanc & Riesling
Осезаемите ризлинг вкусове на праскова и лимон се комбинират с пикантен Совиньон Блан, което води до едно от най-отличителните ни вина. Тези две разновидности представят прекрасна хармония и засилват характера на другите. Плодовите аромати придават на виното младост с дълъг, запомнящ се финал.
Историята на това вино започва през 2016 г. в сърцето на Тракийската низина, съхранила традициите за направа на вино от древни времена. Край стария римски път Виа Милитарис, това грозде черпи история и зрее под нежните ласки на първите слънчеви лъчи.
Тероарът е разположен на площ от 80 декара в Лозарски район Южен – Тракийска низина, в землището на с. Церово. Символът на логото е един мълчалив свидетел на тайнството на създаването на вино – самотното дърво, гордо изправено насред лозята.
В този южен регион климатът е умереноконтинентален и, благодарение на Стара Планина, е добре защитен от северните ветрове и с добро разпределение на дъждовете. Включва централните части на Тракийската низина и части от Сакар. В този район се отглеждат сортове, подходящи за деликатни бели вина и розета, както и характерни червени сортове грозде като Мерло, Сира, Каберне Совиньон и други. Климатичните условия благоприятстват за създаването на богати, плътни, запомнящи се червени вина. Характерът на произведените в този район вина се определя от аромата и вкуса на червени дребни плодове, подправки и благоуханни треви.
От къде идва името 24/42? От географските координати на терена (Longitude: 24.048344 / Latitude: 42.343155), на който се намират лозята.
🌿 Произход и тероар
Регион: Тракийска низина – с. Церово Климат:
- умереноконтинентален
- защитен от северни ветрове
- равномерно разпределение на валежите
- подходящ за деликатни бели сортове
Тероарът дава свежест, ароматна чистота и фин минерален характер.
🍇 Сортов състав
Sauvignon Blanc & Riesling (купаж, подчертаващ хармонията между двата сорта)
🛠️ Винификация и стил
- селекция на гроздето от масивите край Церово
- винификация с контрол на температурата
- стил: свеж, ароматен, с подчертана плодова чистота
Комбинацията от праскова и лимон от Ризлинг и пикантност от Совиньон Блан създава отличителен, жив и запомнящ се профил.
👀 Цвят
светъл, искрящ жълт със зеленикави отблясъци
👃 Ароматен профил
праскова лимон цитрусова свежест тревисти нюанси млада плодова експресия
Ароматът е чист, ярък и хармоничен.
👄 Вкус
свежо, живо тяло балансирана киселинност плодова експресия дълъг, запомнящ се финал
🍽 Съчетание с храна
Подходящо за:
- зелени салати
- свежи предястия
- риба и морски дарове
- меки сирена
- леки пасти и ризото
🌡 Температура на сервиране
8–10°C Подходящо за консумация младо
⭐ Защо е специално
24/42 ESTATE Sauvignon Blanc & Riesling е специално, защото съчетава два сорта, които се допълват идеално – свежестта и цитрусовата енергия на Ризлинг с пикантния, тревист характер на Совиньон Блан. Тероарът край с. Церово, защитен от Стара планина и богат на история, придава на виното чистота, баланс и изразителност. Купажът е създаден така, че да подчертае младостта, плодовия характер и дългия финал, които правят това вино едновременно достъпно и запомнящо се.
🍷 But First Wine Summary
24/42 ESTATE Sauvignon Blanc & Riesling is a fresh, expressive white wine combining peach and lemon notes from Riesling with the lively, herbal character of Sauvignon Blanc. The result is a bright, harmonious blend with clean fruit, balanced acidity and a memorable finish. A vibrant, terroir‑driven wine that reflects the southern Thracian Valley’s elegance and energy.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
