Baronie Coraldo Merlot Terre Siciliane
Червено сухо вино • Италия • Сицилия • Merlot 16–18°C
Baronie Coraldo Merlot Terre Siciliane е сицилианско червено вино с топъл, плодов и пикантен характер. Това вино произлиза от хълмисти лозя с южно изложение и е резултат от внимателно контролирана винификация, която подчертава мекотата, зрелостта и индивидуалността на сорта Merlot. Вино, което показва какво може да бъде Мерло, когато добивът е ограничен и лозята се обработват с прецизност.
🌿 Произход и тероар
Регион: Сицилия Климат:
- топъл, слънчев, с южно изложение
- идеален за зрели червени вина
- сухи условия, които концентрират аромата
Лозята са разположени по хълмове, отглеждани на еспалиерна система без напояване, с около 5000 лози на декар. Тероарът дава вино с топлина, зрялост и ясно изразен сортов характер.
🍇 Сортов състав
100% Merlot
🛠️ Винификация и отлежаване
- меко пресоване на гроздето
- ферментация при контролирана температура
- селектирани дрожди
- отлежаване в стоманени резервоари за запазване на свежестта
Този подход създава вино с чист профил, топъл вкус и добре оформена структура.
👀 Цвят
- наситено рубинено червено
- плътен, жив оттенък
👃 Ароматен профил
- комплексен и пикантен аромат
- малини, череши, червени плодове
- билкови нюанси
- фини подправки
Ароматът е хармоничен, плодов и многопластов – типичен за добре узряло сицилианско вино.
👄 Вкус
- топло, меко и хармонично вино
- средно тяло с гладка структура
- устойчив, приятен послевкус
- баланс между плод, подправки и билкови нотки
🍽 Съчетание с храна
Подходящо за:
- червени меса
- зрели сирена
- паста с месни сосове
- печени зеленчуци
- сушени меса и пикантни колбаси
🌡 Температура на сервиране
16–18°C
⭐ Защо е специално
Baronie Coraldo Merlot е вино, което разкрива истинския потенциал на сорта Merlot в Сицилия. Дълго време използвано основно за купажи, това вино днес показва своята индивидуалност: мекота, топлина, сладка плодова сърцевина и пикантен характер. Ограниченият добив и внимателната агрономическа работа дават вино с по-високо качество, по-наситен аромат и по-изразителен вкус. Това е вино, което носи духа на Сицилия – слънчево, щедро и с характер.
🍷 But First Wine Summary
Baronie Coraldo Merlot Terre Siciliane is a warm, fruit‑driven Sicilian red wine with raspberry, cherry, herbal and spicy notes. The palate is smooth and rounded, with a persistent finish and balanced structure. This wine highlights the true potential of Merlot grown on sun‑drenched Sicilian hillsides, offering depth, character and a distinctly Mediterranean expression.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
