Розов Траминер – Brave
Нежно, ароматно и изключително характерно розе, създадено от 100% Гевюрцтраминер – сорт, известен със своята експресивност, флорални аромати и уникален стил. Brave представят този класически ароматен сорт в розова интерпретация, която съчетава свежест, елегантност и минерален характер, роден от тероара между язовирите Цонево и Елешница.
🌿 Произход и тероар
Виното произхожда от Черноморския регион, Дунавската равнина, от хълмист терен с отличен дренаж и проветривост. Лозята се намират между два язовира – Цонево и Елешница – което създава специфичен микроклимат с морско влияние. Почвите са кафяви горски, богати на камъни, варовик, гранит и вулканични елементи, които придават минералност, соленост и комплексност на виното.
🍇 Сорт грозде
Виното е произведено от 100% Гевюрцтраминер, селектирано от собствени лозя. Сортът е известен със своята ароматна експресия – рози, личи, мед и подправки – а в този стил се проявява по-нежен, свеж и пролетен, с деликатен розов оттенък, постигнат чрез 48‑часова мацерация с твърдите части.
🛠️ Винификация и зрeене
Гроздето се винифицира в съдове от неръждаема стомана, за да се запази максимално чистият ароматен профил. Мацерацията с ципите продължава 48 часа при 14°C, което придава цвета и част от флоралните нюанси. Ферментацията е контролирана и протича при ниски температури, за да се съхрани свежестта и плодовият характер. Виното е неотлежало в дъб, което подчертава неговата лекота и чистота.
👀 Цвят
- бледорозов с оранжеви отблясъци
- нежен, чист и блестящ
👃 Ароматен профил
- роза „Дамасцена“
- акациев мед
- флорални и деликатни плодови нюанси
- стилен, фин и изразителен нос
👄 Вкус
- свеж, пролетен и лек
- преплетени плодови и флорални нотки
- елегантен, чист и хармоничен
- приятен, освежаващ финал
🏰 Историята на Brave Rosé Traminer
Brave работят с тероар, който съчетава морско влияние, минерални почви и хълмист релеф, за да създадат вина с характер и чистота. Розовият Траминер е част от тяхната философия за модерни, свежи и тероарни вина, които показват потенциала на местните условия и ароматните сортове.
⭐ Защо е специално
Розов Траминер – Brave е специално, защото представя Гевюрцтраминер в необичаен, розов стил, който съчетава флоралната му експресивност с минералността и соления характер на тероара между Цонево и Елешница; 48‑часовата мацерация, ферментацията в инокс и внимателната работа с ароматния сорт създават вино, което е едновременно нежно, свежо и уникално, с финес, чистота и отличителен пролетен характер във всяка чаша.
🍷 But First Wine Summary
Brave Rosé Traminer is a delicate pink wine made from 100% Gewürztraminer, macerated 48 hours on skins and fermented in stainless steel. It shows pale rose‑orange color, aromas of Damask rose and acacia honey, and a fresh, fruity, floral palate with a clean, mineral finish. A coastal‑influenced terroir and stony soils add complexity and elegance.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
