Borovitza – Gâmza Black Pack (Great Terroirs)
Червено сухо вино • България • Северозапад • Лимитирана серия: 252 бутилки Отлежаване: над 26 месеца
Gâmza Black Pack е едно от най-ярките и комплексни изражения на сорта Гъмза в стилистиката на Borovitza. Вино, създадено от грозде с изключително силен характер още при брането, обработено бързо и внимателно, за да се запази максималната чистота и енергия на плода. Това е вино с дълбочина, структура и впечатляваща индивидуалност.
🌿 Произход и тероар
Регион: Северозападна България – Боровица Почви:
- пясъчни
- глинести
- бедни, минерални, с отличен дренаж
Тероарът дава финес, свежест и характерна минералност, които правят Гъмзата толкова разпознаваема.
🍇 Сортов състав
100% Gâmza
🛠️ Винификация и отлежаване
- гроздето се преработва веднага след бране
- след ферментацията виното престоява 15 дни върху твърдите части
- прехвърляне за отлежаване в нови бъчви
- над 26 месеца отлежаване
- стил: плътен, комплексен, с подчертана минерална дълбочина
👀 Цвят
- ярко рубинено
- с леко пурпурни оттенъци
👃 Ароматен профил
- червени плодове
- черни плодове
- подправки
- минерални нюанси
- лек дъбов акцент
Ароматът е богат, чист и многопластов.
👄 Вкус
- плътно и концентрирано
- зрели, фини танини
- червени и черни плодове
- пикантност и минерална дълбочина
- дълъг, елегантен и запомнящ се финал
🍽 Съчетание с храна
Подходящо за:
- телешко и агнешко
- дивеч
- печени меса
- зрели сирена
- гурме дегустации
🌡 Температура на сервиране
16–18°C
⭐ Защо е специално
Gâmza Black Pack е специално, защото идва от грозде с изключително силен характер, обработено мигновено след бране и отлежало над 26 месеца в нови бъчви, разкривайки дълбочина, комплексност и минерална енергия, които превръщат това вино в едно от най-впечатляващите и характерни изражения на сорта Гъмза в колекцията Great Terroirs.
🍷 But First Wine Summary
Borovitza Gâmza Black Pack is a deep, complex Bulgarian red made from expressive Gâmza grapes, processed immediately after harvest and aged over 26 months in new barrels. It shows red and black fruit, spice and mineral depth, with a long, elegant finish that highlights the exceptional potential of this unique vineyard.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
