White Blend 1 – Hands & Friends
Полусухо бяло вино • Черноморие • Сунгурларе / с. Есен
White Blend 1 е ароматно, свежо и балансирано полусухо бяло вино, произведено чрез коферментация на Тамянка и Совиньон Блан. Създадено от малката семейна винарна Hands & Friends, която работи с минимална намеса и почти без добавени сулфити, виното впечатлява с чисти аромати, естествена свежест и приятен, дълъг остатъчен вкус.
🌿 Произход и тероар
Виното произхожда от с. Есен, на 15 км от Сунгурларе, в Бургаска област – част от Черноморския винен регион. Тероарът се характеризира с:
- 450 м надморска височина – по-хладен климат и отлична киселинност
- постоянни ветрове – по-малко болести, минимална химия
- добре дренирани почви
- условия, които подчертават ароматната експресия на белите сортове
Винарната обработва 200 дка собствени лозя, засадени с внимателно подбран посадъчен материал, съобразен с местния климат.
🍇 Сортов състав
Коферментация на:
- Тамянка
- Совиньон Блан
Комбинация, която съчетава ароматна експресия и свежа структура.
🛠️ Винификация
- коферментация на двата сорта
- минимална намеса
- почти без добавени сулфити (22 mg/l свободен SO₂)
- стил, насочен към чистота, свежест и естествен аромат
- остатъчна захар: 32 g/l
- обща киселинност: 7.5 g/l
👀 Цвят
- светъл, чист, бледожълт
- блестящ и свеж
👃 Ароматен профил
- грозде
- цариградско грозде
- лимон
- дюля
Ароматът е ярък, плодов и хармоничен.
👄 Вкус
- полусух, сочно-плодов профил
- свежа киселинност
- лимон, зелени плодове и дюля
- приятен, дълъг остатъчен вкус
- отлично балансирано между сладост и свежест
🍽 Съчетание с храна
Подходящо за:
- азиатска кухня
- пикантни ястия
- салати с плодове
- меки сирена
- десерти с цитрус или бели плодове
🌡 Температура на сервиране
8° – 10°C
⭐ Защо е специално
White Blend 1 е специално, защото съчетава коферментация на два ароматни сорта, минимална намеса, почти липса на сулфити и тероар на 450 м надморска височина; резултатът е свежо, ароматно и балансирано полусухо вино с чист плодов характер и дълъг, приятен финал.
🍷 But First Wine Summary
White Blend 1 – Hands & Friends is a semi‑sweet white wine from the Black Sea region, co‑fermented from Tamyanka and Sauvignon Blanc grown at 450 meters altitude in a windy, low‑intervention vineyard. With minimal sulfites and 32 g/l residual sugar balanced by lively acidity, it shows clean, expressive aromas of grape, gooseberry, lemon and quince, leading to a fresh, harmonious palate and a long, pleasant finish.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
