Sass Ter Sauvignon – Friuli Grave DOC
Sass Ter Sauvignon е свежо, ароматно и изтънчено бяло вино от 100% Совиньон Блан, произведено в прочутия регион Friuli Grave DOC – една от най‑уважаваните зони в Италия за бели вина. Тук, в равнината на Фриули, съчетанието от добре дренирани почви, меки ветрове от Адриатика и дълбока винена традиция създава идеални условия за сортове, които изискват прецизност и чистота на аромата.
🌿 Произход и тероар
Производственият район обхваща широка част от равнината на Фриули, известна със своята вековна винена култура и експертиза. Тероарът се характеризира с:
- алувиални, каменисти и добре дренирани почви, които задържат топлина и подчертават ароматния профил на Совиньон Блан
- мек, умерен климат, смекчен от Адриатическо море
- значителни температурни амплитуди, които запазват свежестта и ароматната интензивност
Тези условия оформят Совиньон Блан с ясно изразена минералност, деликатност и сортова чистота.
🛠️ Винификация и зрeене
Виното е произведено по традиционния метод за бели вина:
- внимателно пресоване на гроздето
- отделяне на дръжките преди ферментация
- алкохолна ферментация при ниска температура, за да се запазят фините аромати
- стабилизиране и бутилиране със съвременни технологии
- стил, ориентиран към свежест, хармония и ароматна чистота
Този подход гарантира вино с изразителен, но елегантен характер.
👀 Цвят
- ярък сламеножълт
- фини зелени отблясъци
- чист и блестящ
👃 Ароматен профил
- деликатни плодови аромати
- нотки на индийско орехче
- флорални нюанси на акация
- хармоничен, фин и изразителен нос
👄 Вкус
- пълен и добре балансиран
- свеж, ароматен и чист
- хармонична структура
- дълготраен, приятен финал
⭐ Защо е специално
Sass Ter Sauvignon е специално, защото съчетава традиционната винификация с уникалния тероар на Фриули, който придава свежест, минералност и сортова елегантност. Това е Совиньон Блан, който впечатлява с чистота, финес и балансиран вкус — отличителни белези на най‑добрите бели вина от региона.
🍷 But First Wine Summary
Sass Ter Sauvignon is a bright and expressive Sauvignon Blanc from Friuli, showing delicate fruit, nutmeg and acacia aromas, a straw‑yellow color with green hues, and a balanced, flavorful palate. Crafted through traditional white‑wine vinification and shaped by Friuli’s mild climate and well‑drained soils, it offers purity, harmony and a clean, refreshing finish.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
