Ранен Мелник – Motif – Via Verde
Червено сухо вино • Долината на Струма • Via Verde
Motif е бутикова колекция от чистосортови вина, произведени в лимитирани партиди от най-доброто грозде за съответната реколта. Ранен Мелник от серията Motif е израз на идеята за виното като изкуство – селекция от най-качествените гроздови зърна, внимателна винификация и отлежаване, което подчертава сортовия характер и елегантността на този емблематичен български сорт.
🌿 Произход и тероар
Гроздето произхожда от най-добрия лозов масив на Via Verde, с редуциран добив от 500–700 кг/дка, което гарантира концентрация и дълбочина. Тероарът се отличава с:
- топъл климат и дълъг вегетационен период
- минерални, добре дренирани почви
- оптимално слънцегреене
- естествен баланс между зрялост и свежест
Това създава ароматна комплексност, пикантност и елегантност, характерни за Ранен Мелник.
🍇 Сортов състав
100% Ранен Мелник
🛠️ Винификация
- ръчно бране
- двойна селекция – на лозето и в избата
- ферментация в иноксови съдове с минимална намеса
- минимум 9 месеца отлежаване в дъбови бъчви
- допълнително развитие в бутилка
- лимитирана серия
👀 Цвят
- жив, наситен тъмно рубинен
- с виолетови оттенъци
👃 Ароматен профил
- сладки подправки
- печени сини сливи
- вишна
- деликатни нотки на кожа
Ароматът е комплексен, дълбок и елегантен.
👄 Вкус
- средно плътно, елегантно тяло
- меки, зрели танини
- хармонична структура
- приятен, дълъг финал, който приканва към следваща глътка
🍽 Съчетание с храна
Подходящо за:
- зрели и полутвърди сирена
- телешки и свински ястия
- паста с пикантни сосове
- ястия с печени зеленчуци
- сушени меса
🌡 Температура на сервиране
16–18°C Препоръчва се кратко декантиране за максимално разгръщане на ароматите.
⭐ Защо е специално
Ранен Мелник Motif е специално, защото съчетава лимитиран добив, двойна селекция, минимална намеса и продължително отлежаване в дъб. Това позволява на сорта да разкрие своята естествена пикантност, елегантност и комплексност. Серията Motif е вдъхновена от идеята за виното като изкуство – чиста форма, дълбочина и хармония, отразени както в стила, така и в дизайна на бутилката.
🍷 But First Wine Summary
Early Melnik – Motif – Via Verde is a boutique dry red wine made from carefully selected grapes with reduced yields of 500–700 kg/ha. Fermented with minimal intervention and aged at least nine months in oak, it shows a deep ruby color with violet hues and aromas of sweet spices, baked blue plum, sour cherry and subtle leather. The palate is elegant and medium‑bodied, with soft, ripe tannins and a long, inviting finish. A refined expression of Early Melnik, crafted for wine lovers who appreciate structure, purity and artistic winemaking.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
