Château Saint-Roch – Côtes du Rhône Blanc
🌿 Характер и стил
Когато белите цветя играят с цитрусови плодове… Château Saint-Roch Côtes du Rhône Blanc е вино, което впечатлява със своята деликатна флоралност и плодова свежест. Ароматите на бели цветя, цитрусови плодове, върбинка и бяла праскова се преплитат в елегантен и изчистен нос. На небцето виното е меко, свежо и балансирано, с фин флорален финал, който подчертава неговата чистота и изтънченост.
👃 Аромати и вкус
- Нос: цитрусови нотки на лимон и грейпфрут, бели цветя, върбинка, бяла праскова
- Вкус: свеж, чист, с каменна минералност; кръгъл и мек, с балансиран финал
- Стил: ярък, плодов, елегантен
Това е вино, което се отличава с финес и деликатност, благодарение на тероара и внимателната работа във винарната.
🍇 Сортов състав
- 50% Grenache Blanc
- 20% Clairette
- 10% Roussanne
- 10% Viognier
- 10% Bourboulenc
Комбинацията от пет различни сорта е ключът към неговата свежест, комплексност и ароматна дълбочина.
🪨 Тероар и произход
- Възраст на лозите: 20–60 години
- Почви: песъчливи, добре дрениращи
- Локация: склонове в задната част на планината Génies
Тези условия придават на вината от Château Saint-Roch характерната им деликатност, финес и минералност.
🍽️ Съчетание с храна
Сомелиерският съвет предлага изключително интересни комбинации:
- фондан от тиквички със шафран и сирене
- тарт от Камарг: оризови кори, бранд, черни маслини, пресни домати
- козе сирене
- артишок и грах върху пълнозърнест тост
- бели меса
- риба
Виното е толкова свежо и чисто, че е истинско удоволствие и като аперитив.
❄️ Температура на сервиране
8–10°C — идеалната температура за разкриване на флоралните и цитрусови нюанси.
🍷 Технически детайли
- Държава: Франция
- Регион: Долината на Рона
- Подрегион: Côtes du Rhône
- Цвят: бяло
- Алкохол: 13.5%
- Количество: 75 cl
- Затваряне: естествен корк
- Стил: ярък и плодов
- Алергени: съдържа сулфити
🥂 Защо е специално
Свежестта и сложността на Château Saint-Roch Côtes du Rhône Blanc се дължат на хармоничната комбинация от пет сорта грозде, на старите лози и на уникалния тероар. Това е вино, което съчетава флоралност, цитрусова енергия, минералност и елегантност — истинско удоволствие за небцето.
🍷But First Wine Summary
Château Saint‑Roch – Côtes du Rhône Blanc is a bright, floral and citrus‑driven Rhône white blending Grenache Blanc, Clairette, Roussanne, Viognier and Bourboulenc. It opens with aromas of lemon, grapefruit, white flowers, verbena and white peach, followed by a palate that is fresh, clean and softly rounded, with a touch of stone‑like minerality and a gentle floral finish. The style is elegant, pure and delicately expressive.
Sourced from 20–60‑year‑old vines growing on well‑drained sandy soils along the slopes behind Mont Génies, the wine reflects finesse, freshness and terroir‑driven clarity. Served at 8–10°C, it pairs beautifully with zucchini fondant with saffron, Camargue tart, goat cheese, artichoke‑pea toasts, white meats and fish, and is equally delightful as an aperitif.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
