Care Moscatel Semi Dry – Bodegas Care
Бяло полусухо вино • Испания • D.O.P. Cariñena
Care Moscatel Semi Dry е ароматно, плътно и модерно интерпретирано вино от Moscatel de Alejandría, създадено от една от най-динамичните винарни в Арагон. Съчетава късна беритба, отлежаване върху утайка и впечатляваща експресивност, която превръща това вино в истинска ароматна бомба – богато, екзотично и същевременно свежо.
🌿 Произход и тероар
Регион: D.O.P. Cariñena, Североизточна Испания Надморска височина: 600–800 м Климат: континентален средиземноморски, с:
- оскъдни валежи (<250 мм)
- силен, сух вятър Cierzo
- скалисти, бедни почви
Тези условия дават концентрация, ароматна интензивност и естествена свежест.
🍇 Сортов състав
100% Moscatel de Alejandría Късна реколта.
🛠️ Винификация
- внимателно подбрано грозде от късна беритба
- ферментация при контролирана температура
- 6 месеца отлежаване върху фината утайка в дъб
- резултат: плътност, кремообразност и дълбочина
👀 Цвят
- златистожълт
- плътен и искрящ
👃 Ароматен профил
Изключително богат и експресивен нос:
- жасмин и бели цветя
- личи
- манго
- захаросана праскова
- мед
- цитрус
- минерални нюанси
👄 Вкус
- гладък, плътен и обгръщащ
- тропически и екзотични плодове
- костилкови плодове
- свежа, балансираща киселинност
- дълъг, наситен и много приятен финал
🍽 Съчетание с храна
Подходящо за:
- азиатска кухня
- пикантни ястия
- меки сирена
- плодови десерти
- фюжън кухня
- аперитив
🌡 Температура на сервиране
8–10°C
⭐ Защо е специално
Care Moscatel Semi Dry е специално, защото съчетава късна беритба, шестмесечно отлежаване върху утайка и уникалния климат на Cariñena, създавайки вино с изключителна ароматна експресия, плътност и свежест, което впечатлява с екзотичен характер и дълъг, хармоничен финал.
🍷 But First Wine Summary
Care Moscatel Semi Dry is an intensely aromatic semi‑dry white from Cariñena, made from late‑harvest Moscatel de Alejandría and aged six months on lees in oak. It offers jasmine, lychee, mango, candied peach and honey, with a smooth, full palate balanced by fresh acidity and a long, exotic finish.
But First Wine
Последвай ни в Instagram
Последвай ни в Facebook
Последвай ни в Linkedin
